{"product_id":"riesling-dario-coos-2024","title":"Riesling Dario Coos 2024","description":"\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003ecarattere intensamente aromatico\u003c\/strong\u003e, il Riesling della tenuta Dario Coos esprime fedelmente le qualit\u0026agrave; di questo celebre vitigno di origine tedesca. La famiglia Coos produce vino sulle colline di Ramandolo, nel versante settentrionale della denominazione Colli Orientali del Friuli, fin dalla fine dell\u0026rsquo;800. All\u0026rsquo;alba del nuovo millennio nacque ufficialmente l\u0026rsquo;odierna cantina dall\u0026rsquo;incontro tra la lunga tradizione locale e le tecniche e attrezzature pi\u0026ugrave; all\u0026rsquo;avanguardia. Oggi la tenuta, che si estende su circa 15 ettari di vigneti, \u0026egrave; guidata da Giovanni Cristofoletto assieme a un gruppo di amici e soci, uniti dalla volont\u0026agrave; di dare risalto al territorio di Ramandolo con le sue eccellenze enoiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riesling Dario Coos \u0026egrave; un Riesling in purezza da viti coltivate escludendo il ricorso a disseccanti e diserbanti chimici all\u0026rsquo;interno di un anfiteatro naturale in localit\u0026agrave; Ramandolo. Qui, le vigne crescono su \u003cstrong\u003eripide colline terrazzate\u003c\/strong\u003e costituite dalla cosiddetta \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;, tipologia di suolo che consiste in un\u0026rsquo;alternanza di marne e arenarie di origine eocenica. Dopo la raccolta manuale le uve vengono trasferite in cantina e sottoposte a una delicata pressatura a grappolo intero, con il mosto cos\u0026igrave; ricavato che va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate. Concluso il processo fermentativo il vino \u0026egrave; lasciato a riposo per oltre un anno in acciaio a contatto con le fecce nobili in sospensione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDario Coos Riesling possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino tenue dai brillanti bagliori verdolini. L\u0026rsquo;olfatto offre invitanti spunti di litchi, melone, lime, fiori d\u0026rsquo;arancio e camomilla, accompagnati da un \u003cstrong\u003esottofondo minerale\u003c\/strong\u003e. Assaggio intenso, asciutto e di buon corpo, dalla marcata freschezza e fine sapidit\u0026agrave; che si uniscono in una piacevole chiusura aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Coos Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238912135552,"sku":"24V102954","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-dario-coos-202320260518172742_3e40f8ce-8f4b-417f-a16f-88ddd67a6391.png?v=1787281072","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-dario-coos-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}