{"product_id":"riesling-falkenstein-2022","title":"Riesling Falkenstein 2022","description":"\u003cp\u003eIl Riesling della cantina altoatesina Falkenstein \u0026egrave; considerato da anni tra le migliori etichette italiane, realizzate con le uve di questa straordinaria variet\u0026agrave; a bacca bianca originaria del centro Europa e che nella regione della Mosella regala alcuni dei migliori vini al mondo. Il clima fresco e i terreni vocati della Val Venosta, si sono dimostrati da subito perfetti per ottenere eccellenti risultati, tanto da diventare una vera e propria seconda patria per il vitigno.\u0026nbsp; Il suo profilo fresco ed elegante e la sua \u003cstrong\u003eintensa ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e ne fanno uno dei bianchi pi\u0026ugrave; interessanti della regione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Riesling \u0026egrave; uno dei vini pi\u0026ugrave; famosi realizzati da Franz Pratzner, che ha creato la cantina Falkenstein sul finire degli anni \u0026rsquo;90 nei pressi di Naturno, nel cuore della Val Venosta. I vigneti di Riesling sono coltivati a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare con esposizione soleggiate rivolte a mezzogiorno, su pendii molto ripidi, con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. Il clima \u0026egrave; fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche. I terreni di natura morenica sono ricchi di sabbie e pietrisco, in particolare di granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Sono suoli poveri e molto drenanti, perfetti per le esigenze del Riesling. Al termine della pressatura soffice, il vino fermenta e matura in grandi botti di legno d\u0026rsquo;acacia e completa l\u0026rsquo;affinamento con un anno in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Riesling di Falkenstein \u0026egrave; figlio di un grande terroir e di uno dei viticoltori pi\u0026ugrave; talentuosi e rigorosi dell\u0026rsquo;Alto Adige. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet \u0026egrave; intenso ed elegante, con profumi floreali, fragranze di agrumi, aromi di pesca a polpa bianca, mela verde, cenni di albicocca venostana, delicate sfumature mielate e \u003cstrong\u003esensazioni pietrose e minerali\u003c\/strong\u003e. Limpido e di notevole tensione espressiva, dona un sorso ricco, con aromi profondi e persistenti attraversati da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale lungo e sapido. Da assaggiare con piatti di pesce, primi piatti di mare, carni bianche delicate o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095283118359,"sku":"22V01251","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-2022_59702.jpg?v=1710242486","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-falkenstein-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}