{"product_id":"riesling-fusion-jean-louis-et-eric-kamm-2024","title":"Riesling 'Fusion' Jean-Louis et Eric Kamm 2024","description":"\u003cp\u003eIl Riesling \u0026ldquo;Fusion\u0026rdquo; di Kamm racconta l'Alsazia in modo quanto mai \u003cstrong\u003evitale e vibrante\u003c\/strong\u003e, per merito della mano di uno dei produttori pi\u0026ugrave; talentuosi della regione. Una ventata di freschezza, in tutte le sue accezioni, \u0026egrave; quella portata da Jean Louis et Erick Kamm, proprietari dell'omonima cantina e interpreti d'eccezione di un terroir estremamente vocato, capace di dar vita ad alcuni tra i pi\u0026ugrave; grandi vini di Francia e dunque del mondo. Parliamo di interpretazioni diverse da quelle di molti altri \u0026ldquo;colleghi\u0026rdquo; locali, che tendono ad esaltare l'innata tensione portata in dote dal Riesling, senza spegnerla o snaturarla, ma assecondandola in tutto e per tutto. Ne derivano dunque liquidi tesi ed elettrici, quantomai lontani da ruffianerie o forzate concentrazioni di frutto, ma soprattutto dotati di una bevibilit\u0026agrave; pericolosa. Comete scintillanti in quel di Colmar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fusion\u0026rdquo; di Jean-Louis et Eric Kamm \u0026egrave; prodotto a partire da uve Riesling in purezza, coltivate su diverse parcelle caratterizzate da suoli di origine vulcanica. \u003cstrong\u003eLiquidi quantomai artigianali\u003c\/strong\u003e, dato che in vigna non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi, mentre in cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee e nessuna chiarifica o filtrazione. Affinamento di alcuni mesi in acciaio a contatto con le fecce fini, e imbottigliamento senza aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fusion\u0026rdquo; Riesling si palesa nel calice con la sua veste paglierina scarica, orlata da riflessi verdognoli. Naso bellissimo e rinfrescante, dove si susseguono sbuffi marini, richiami alla mela verde e alle erbe officinali. \u003cstrong\u003eSempre cangiante ed in divenire\u003c\/strong\u003e, all'assaggio il liquido conferma le impressioni avute, e viaggia trainato da una freschezza quasi elettrica e da un allungo salino da superatleta. Dedicato a chi non cerca vini compiaciuti, ma vivi e sempre in movimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamm Jean-Louis et Eric","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58449165779328,"sku":"24V95606","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-fusion-jean-louis-et-eric-kamm-202320251021180402_514ab5a4-e4b5-4c9c-ad37-e83630ee0ef1.png?v=1787283106","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-fusion-jean-louis-et-eric-kamm-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}