{"product_id":"riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Genese\u0026rsquo; Riesling di Vignoble des 2 Lunes \u0026egrave; un vino bianco alsaziano da agricoltura biodinamica caratterizzato da uno \u003cstrong\u003esviluppo gustativo teso e completo\u003c\/strong\u003e. Dietro il Domaine Vignoble des 2 Lunes si nasconde una squadra tutta al femminile, composta dalle sorelle Am\u0026eacute;lie e C\u0026eacute;cile Buecher, le quali nel 2009 hanno preso le redini della cantina di famiglia, da ben 7 generazioni dedita alla produzione di vino nel territorio di Wettolsheim, comune situato appena 6 chilometri a sud-ovest di Colmar, una delle citt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; affascinanti di tutta la Francia. Le sorelle Buecher, che rappresentano le prime donne produttrici della famiglia, hanno fin da subito apportato la loro visione innovativa al Domaine, nel rispetto per\u0026ograve; della consolidata tradizione alsaziana.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes \u0026lsquo;Genese\u0026rsquo; Riesling \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione dell\u0026rsquo;omonimo vitigno di origine tedesca coltivato in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli, con il mosto cos\u0026igrave; ricavato che viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica operata dai soli lieviti indigeni. Una volta concluso il processo fermentativo, il vino \u0026egrave; posto a maturare per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e e dopo un ulteriore riposo in bottiglia \u0026egrave; infine pronto per la definitiva immissione sul mercato.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riesling \u0026lsquo;Genese\u0026rsquo; del Domaine Vignoble des 2 Lunes possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino dai riflessi verdolini. La gamma aromatica esprime sentori di pesca, mela verde, scorza di limone, melone, fiori bianchi e miele d\u0026rsquo;acacia, impreziositi da \u003cstrong\u003erichiami minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e che tenderanno verso l\u0026rsquo;idrocarburo con l\u0026rsquo;invecchiamento. Al palato \u0026egrave; secco, fine ed equilibrato, con la fervida spinta fresco-sapida a fare da padrona, accompagnata da un deciso timbro minerale.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240202519,"sku":"22V102914","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-202220251203155723_c723811e-d4c0-408d-b8a5-fc30f2ae4d80.png?v=1765410518","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}