{"product_id":"riesling-grand-cru-vorbourg-pierre-frick-2022","title":"Riesling Grand Cru 'Vorbourg Maceration' Pierre Frick 2022","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Grand Cru Vorbourg \u0026egrave; una delle \u003cstrong\u003eespressione pi\u0026ugrave; pure e profonde \u003c\/strong\u003eimbottigliate da Pierre Frick, vero e proprio maestro Alsaziano. Se parliamo di pionieri o leggende nel mondo del vino, il nome di Pierre Frick \u0026egrave; senza dubbio uno dei primi che viene in mente. Dotato di sensibilit\u0026agrave; e di lungimiranza fuori dal comune, Pierre comprende da subito che per imbottigliare liquidi vitali e complessi, sia necessario rispettare la vita dentro e attorno alla vigna. Da qui la decisione dapprima nel 1970 di convertire tutte le vigne all'agricoltura biologica e successivamente nel 1981 interamente alla biodinamica. Inutile dire che i risultati sono semplicemente commoventi, in grado come poche altri di fotografare un terroir complesso come quello Alsaziano. Chapeau Pierre!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Riesling \u0026egrave; ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti interamente dal Grand Cru Vorbourg, situato nei pressi del castello di Rouffach, contraddistinto da terreni di matrice calcareo-marnosa, con strati superficiali di limo. Se le vigne, come gi\u0026agrave; accennato, vengono coltivate seguendo pedissequamente i principi della biodinamica, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per\u003cstrong\u003e 11 mesi in antiche botti di rovere \u003c\/strong\u003edi oltre 80 anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grand Cru Vorbourg Riesling irrora il calice con la sua veste paglierina scarica, tipica del vitigno. Liquido magnetico, che irretisce dalla prima olfazione, con stantuffate saline e scorza di lime in infusione. Poi ancora la mela golden croccante e un campo di fiori bianchi. Il sorso \u0026egrave; un vero capolavoro, \u003cstrong\u003eclasse e profondit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e dovuti ad una trama salina davvero raffinata e ad una freschezza irrorante. Territorio e sensibilit\u0026agrave;, fusi in un nucleo scintillante. Diadema.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919534833943,"sku":"22V92070","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-grand-cru-vorbourg-pierre-frick-202220251114104456.png?v=1777986976","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-grand-cru-vorbourg-pierre-frick-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}