{"product_id":"riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024","title":"Riesling Mosel Trocken 'DOM' Bischöfliche Weingüter Trier 2024","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Trocken \u0026ldquo;DOM\u0026rdquo; Bisch\u0026ouml;fliche di Weing\u0026uuml;ter Trier nasce nella rigogliosa Valle della Mosella, regione considerata tra le pi\u0026ugrave; produttive della Germania. Le origini della cantina sono molto antiche: quella attuale \u0026egrave; l\u0026rsquo;unione di tre cantine precedenti, ossia la Bisch\u0026ouml;fliche Priesterseminar, la Bisch\u0026ouml;fliches Konvikt e la Hohe Domkirche che iniziarono le loro attivit\u0026agrave; tra la fine del Settecento e la prima met\u0026agrave; dell\u0026rsquo;Ottocento. Nel 1966 nasce l\u0026rsquo;attuale Weing\u0026uuml;ter Trier, \u003cstrong\u003eicona del territorio\u003c\/strong\u003e e famosa per la produzione di vini dalla qualit\u0026agrave; rara e storica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Riesling Trocken \u0026ldquo;DOM\u0026rdquo; Bisch\u0026ouml;fliche di Weing\u0026uuml;ter Trier si estendono su circa 50 ettari di terreno, esposti a sud-est, posizione ideale perch\u0026eacute; i raggi solari colpiscano con costanza i grappoli garantendo loro ottima maturazione al momento della vendemmia. \u003cstrong\u003eIl suolo \u0026egrave; composto da argilla e ardesia\u003c\/strong\u003e, che donano ai vini una struttura di carattere e intensa. Il clima \u0026egrave; continentale, caratterizzato da inverni con temperature rigide e fenomeni nevosi ed estati calde e soleggiate. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente, a causa della posizione dei vigneti su pensi scoscesi che impediscono l\u0026rsquo;intervento con macchinari. In cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio e un affinamento sempre in acciaio per alcuni mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Riesling Trocken \u0026ldquo;DOM\u0026rdquo; Bisch\u0026ouml;fliche di Weing\u0026uuml;ter Trier \u0026egrave; un giallo paglierino con riflessi dorati e intensi. Il bouquet di profumi ricorda la pesca e l\u0026rsquo;albicocca, sentori agrumati del limone e i fiori bianchi estivi; \u003cstrong\u003eal palato \u0026egrave; fresco, vivace\u003c\/strong\u003e e minerale con una buona persistenza finale che richiama la beva. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con fritture di pesce croccanti, antipasti a base di molluschi e crostacei e pesce al vapore. Prodotto da consumare per cene in riva al mare con gli amici di sempre, per guardare il tramonto con nel calice i profumi di una terra dalle molteplici potenzialit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Bischöfliche Weingüter Trier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57649604264320,"sku":"24V98328","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024-305800_772e7248-ef72-4721-8192-a5b80a46275a.png?v=1793220568","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}