{"product_id":"riesling-trocken-180-josef-milz-2024","title":"Riesling Trocken '180°' Josef Milz 2024","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Trocken \u0026lsquo;180\u0026deg;\u0026rsquo; della cantina a carattere famigliare Josef Milz costituisce un\u0026rsquo;espressione di Riesling della Valle della Mosella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etipicamente tesa e minerale\u003c\/strong\u003e. Il Weingut Josef Milz \u0026egrave; uno dei membri fondatori del VDP, acronimo di\u0026nbsp;\u003cem\u003eVerband Deutscher Pr\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eӓdika\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ets\u003c\/em\u003e, letteralmente \u0026ldquo;Associazione dei Predicati Tedeschi\u0026rdquo;, organizzazione creata nel 1910 da circa 200 tenute vitivinicole della Germania con l\u0026rsquo;obiettivo di promuovere la produzione di vino di qualit\u0026agrave; nel Paese. Il nome \u0026lsquo;180\u0026deg;\u0026rsquo; che figura in etichetta rappresenta un riferimento a Trittenheim, cittadina dove opera la cantina Josef Milz, in corrispondenza della quale il fiume Mosella compie una curva di 180\u0026deg;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;180\u0026deg;\u0026rsquo; Trocken Josef Milz Riesling ha origine da sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; a bacca bianca coltivate su colline molto ripide costituite da suoli di ardesia grigio-blu,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffacciate sul fiume Mosella\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia le uve vengono immediatamente trasferite in cantina dove sono vinificate in bianco attraverso fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio inox senza contatto con le bucce. Segue qualche mese di affinamento sempre in acciaio e quindi un ulteriore breve sosta in bottiglia fino alla definitiva immissione sul mercato. La scelta di lavorare il vino interamente in acciaio \u0026egrave; finalizzata a esaltare la freschezza e i profumi varietali caratteristici del Riesling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGiallo paglierino con brillanti riflessi verdolini \u0026egrave; il colore del Riesling Trocken \u0026lsquo;180\u0026deg;\u0026rsquo; di Josef Milz, che all\u0026rsquo;olfatto esprime gradevoli aromi di frutta fresca e agrumi come la mela verde, il lime, la pera, il pompelmo giallo e la frutta tropicale, accompagnati da richiami minerali di pietra focaia e petrolio tipici del Riesling della Mosella. La progressione al palato \u0026egrave; secca e cremosa allo stesso tempo, con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edecisa spalla fresco-sapida\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;a guidare la tesa e stuzzicante chiusura minerale che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Josef Milz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776623882624,"sku":"24V102899","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-180-josef-milz-202420251114105035_d9193307-a643-496b-b1bf-1189eaacb4d0.png?v=1788473102","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/riesling-trocken-180-josef-milz-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}