{"product_id":"rive-suavia-2018","title":"Le Rive Suavia 2018","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco veneto Le Rive \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal corpo pieno, che sin dai primi istanti si annuncia con un profilo strutturato e intenso. Merito del \u003cstrong\u003elungo periodo di affinamento\u003c\/strong\u003e a cui va incontro per volere della cantina Suavia, che sceglie inoltre di vendemmiare tardivamente le uve di Garganega da cui ha origine, creando un insieme di caratteristiche davvero uniche, riscontrabili sia al naso che al palato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Le Rive viene realizzato dalla cantina Suavia partendo dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di un\u0026rsquo;uva importante per il terroir veneto, la Garganega, \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein ritardo\u003c\/strong\u003e verso la fine del mese di Ottobre. Si tratta di una variet\u0026agrave; che cresce all\u0026rsquo;interno di un terreno di origine vulcanica, caratterizzato da una trama principalmente argillosa e limosa. I grappoli, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina, vengono diraspati e gli acini si avviano alla fase di pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta per 20 giorni sia in barrique, per il 30% della massa, che in acciaio. Questa proporzione si mantiene anche durante la fase di affinamento, in cui il vino rimane per 15 mesi a contatto con le fecce fini; si prosegue quindi con una maturazione esclusivamente in acciaio di altri 15 mesi e a un finale affinamento di 12 mesi in vetro, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Suavia Le Rive si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da evidenti riflessi tendenti pi\u0026ugrave; al dorato. Complesso il naso, dove note di frutta, anche candita e tropicale, si alternano a effluvi pi\u0026ugrave; speziati, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo, avvolgente in bocca grazie a un \u003cstrong\u003esorso voluminoso\u003c\/strong\u003e, dove sapidit\u0026agrave; e freschezza si amalgamano alla perfezione. Una bottiglia seducente, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere incredibilmente versatile in tavola\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423427351,"sku":"18V06860","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39141_db82ed30-723c-4893-ac94-e81174aecb44.jpg?v=1765397123","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rive-suavia-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}