{"product_id":"roditis-ktima-ligas-2019","title":"Roditis Ktima Ligas 2019","description":"\u003cp\u003eIl \"Roditis\" di Ktima Ligas \u0026egrave; il riflesso pulsante e trasparente dell\u0026rsquo;anima coraggiosa e irriverente di Jason, il vignaiolo che l\u0026rsquo;ha creato. Il suo personale progetto \u0026egrave; quello di salvaguardare le variet\u0026agrave; autoctone della sua terra, sottraendole alla triste scomparsa, determinata dalla diffusione intensiva e compulsiva dei vitigni internazionali. Questo Roditis ne rappresenta la realizzazione pratica e concreta, permettendo a bevitori vicini e lontani di essere trasportati con un sorso in questo \u003cstrong\u003eangolo selvaggio e incontaminato di Grecia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuello che vuole comunicare la cantina Ktima Ligas con questo \u0026ldquo;Roditis\u0026rdquo;, va ben oltre il gi\u0026agrave; nobile ideale di valorizzazione del terroir. Questo spirito libero della Macedonia greca ha messo in salvo il gusto autentico di questa uva, grazie ad un lavoro rispettoso e gentile gi\u0026agrave; a partire dalla vigna. Le \u003cstrong\u003eviti sono coltivate in permacultura\u003c\/strong\u003e, una sensibilit\u0026agrave; agricola che supera e ingloba i sistemi biologici e biodinamici, assumendosi in prima persona la responsabilit\u0026agrave; nei confronti del pianeta tutto. Le uve Roditis sono vinificate in serbatoi di acciaio senza alcun intervento, lasciando che siano i lieviti naturalmente presenti sulle bucce ad agire, dando vita a un succo artigianale che evolver\u0026agrave; per almeno un anno tra acciaio e botti di legno usate di Selosse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Roditis\u0026rdquo; di Ligas \u0026egrave; la trasfigurazione liquida dell\u0026rsquo;Estate di Pavese: \u0026ldquo;un giardino chiaro, fra mura basse, di erba secca e di luce, che cuoce adagio la sua terra. \u0026Egrave; una \u003cstrong\u003eluce che sa di mare\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e. Alla vista \u0026egrave; lucente, splendente, come il sole in faccia. All\u0026rsquo;olfatto si ritrae inizialmente, timido per poco, esplode con lampi citrini, di limoni succosi e di scorza di arancia, evolve su toni erbacei, verdi e terrosi e si trasforma in altro da s\u0026eacute; sviluppando profumi pi\u0026ugrave; avvolgenti, di burro di arachidi, di crema. Al palato \u0026egrave; Freschezza. Ritornano i limoni e le erbe aromatiche, ritorna la rusticit\u0026agrave; della terra che lo accoglie, ritorna la sapidit\u0026agrave; del mare increspato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ligas Ktima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665300959616,"sku":"19V92136","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roditis-ktima-ligas-2019_32687.jpg?v=1765394526","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/roditis-ktima-ligas-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}