{"product_id":"roero-arneis-san-michele-deltetto-2024","title":"Roero Arneis 'San Michele' Deltetto 2024","description":"\u003cp\u003eIl Roero Arneis ‘San Michele’ della cantina a carattere famigliare Deltetto si configura come un’\u003cstrong\u003einterpretazione autentica del territorio\u003c\/strong\u003e, nata per esaltare la mineralità del Roero. Infatti, questa etichetta appartiene alla collezione ‘Le conchiglie del Roero’, selezione di pregio che intende raccontare l’origine marina del territorio e la matrice di arenaria dei suoi terreni. In particolare, l’arenaria è una roccia costituita da sabbia e calcare capace di esaltare i profumi dell’uva Arneis, vitigno che la famiglia Deltetto coltiva fin dal 1977, anno in cui Antonio Deltetto produsse le sue prime 933 bottiglie. I vini della collezione sono poi immediatamente riconoscibili grazie all’illustrazione delle conchiglie fossili presente nella parte superiore dell’etichetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Roero Arneis Deltetto ‘San Michele’ è un 100% Arneis le cui uve crescono su terreni ricchi di sabbie e marne sulla collina di San Michele, nel cuore del Roero, a pochi passi dalla cantina. La conduzione agronomica applicata dalla famiglia è ispirata dai principi dell’agricoltura biologica, certificata fin dal 2017, e la vendemmia viene effettuata interamente a mano. Segue la pressatura soffice dei grappoli e quindi la fermentazione alcolica del mosto tra\u003cstrong\u003e vasche di cemento e barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e a una temperatura controllata di 16 °C. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a maturare per circa 6 mesi tra acciaio e barrique fino al definitivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Roero Arneis ‘San Michele’ della realtà vitivinicola Deltetto ha un colore giallo paglierino intenso. Il ventaglio aromatico si apre su intriganti richiami di frutta esotica e mela gialla, presto raggiunti da cenni di vaniglia e da sbuffi minerali quasi iodati. Il sorso rivela buona struttura e rotondità, con la brillante freschezza e il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efine timbro sapido\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ea supporto dell’elegante epilogo minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Deltetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56228720902528,"sku":"24V103831","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-arneis-san-michele-deltetto-202420251114105045.png?v=1788256848","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/roero-arneis-san-michele-deltetto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}