{"product_id":"roero-rosso-riserva-mompissano-cascina-ca-rossa-2021","title":"Roero Rosso Riserva 'Mompissano' Cascina Ca' Rossa 2021","description":"\u003cp\u003eIl Roero Rosso Riserva \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; costituisce una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative della realt\u0026agrave; viticola piemontese Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione autentica e articolata \u003c\/strong\u003edella Menzione Geografica Aggiuntiva di Mompissano. Questa MGA, situata all\u0026rsquo;interno del comune di Canale, dove ha sede la cantina Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa, si contraddistingue per la minore percentuale di sabbia e maggiore componente di terra bianca e marna, presupposti alla base dell\u0026rsquo;importante struttura e complessit\u0026agrave; del Roero \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo;. L\u0026rsquo;appezzamento \u0026egrave; interpretato con sapienza da Angelo Ferrio, vignaiolo di altri tempi che con amore si prende cura delle proprie vigne ricavando vini di rara eleganza e tipicit\u0026agrave;, in grado di raccontare l\u0026rsquo;essenza del territorio roerino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCascina Ca\u0026rsquo; Rossa Roero Rosso \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Nebbiolo da viti impiantate su terreni di matrice calcareo-argillosa, a bassa percentuale sabbiosa, nel vigneto Mompissano. Qui, i filari beneficiano della conduzione biologica, dell\u0026rsquo;esposizione a sud-ovest e dell\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare. Verso la met\u0026agrave; di ottobre si procede con la raccolta manuale dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. La fase di invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia \u003c\/strong\u003ee si protrae per 24-30 mesi prima dell\u0026rsquo;ulteriore riposo tra acciaio e bottiglia che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Rosso Riserva Roero \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; di Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa rivela un manto rubino intenso dall\u0026rsquo;orlo granato. L\u0026rsquo;olfatto si distende su profumi di fragoline, ciliegia, rosa canina e violetta, arricchiti da \u003cstrong\u003eprofondi richiami speziati e minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato mostra equilibrio, ampiezza e gran corpo, con la decisa spinta fresco-sapida e la trama tannica elegante che si uniscono in un epilogo di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ca' Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883345985920,"sku":"21V03970","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-rosso-riserva-mompissano-cascina-ca-rossa-202120251114104126.png?v=1782989227","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/roero-rosso-riserva-mompissano-cascina-ca-rossa-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}