{"product_id":"roero-valmaggiore-vigna-audinaggio-cascina-ca-rossa-2017","title":"Roero Rosso 'Valmaggiore - Vigna Audinaggio' Cascina Ca' Rossa 2017","description":"\u003cp\u003eIl Roero Rosso \u0026ldquo;Valmaggiore Audinaggio\u0026rdquo; della Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa \u0026egrave; un Nebbiolo in purezza prodotto sulla riva sinistra del Tanaro, il famoso fiume che divide il Roero dalle Langhe. Il microclima della zona e i terreni particolarmente vocati, permettono al grande vitigno piemontese di esprimersi su alti livelli qualitativi con un \u003cstrong\u003eprofilo particolarmente fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Un rosso raffinato, floreale e fruttato, che grazie a un lungo affinamento in barrique, regala ricche evoluzioni terziare e una bella longevit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Valmaggiore Audinaggio\u0026rdquo; viene prodotto con le uve provenienti dall\u0026rsquo;area Valmaggiore, un vero e proprio cru, situato nel territorio comunale di Vezza d\u0026rsquo;Alba. L\u0026rsquo;area del Roero \u0026egrave; formata da un meraviglioso territorio, con colline spesso caratterizzate dai ripidi pendii. I suoli sono pi\u0026ugrave; recenti rispetto a quelli delle Langhe e sono formati prevalentemente da \u003cstrong\u003esabbie ricche di fossili marini\u003c\/strong\u003e. Sono terreni adatti sia alle uve a bacca bianche, che al Nebbiolo. Le vigne sono condotte secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e coprono una superficie complessiva di circa 13 ettari. Il vigneto \u0026egrave; allevato a Guyot su terre sabbiose e si trova a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 220 e i 270 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest. Al termine della raccolta manuale, si procede alla fermentazione con macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il liquido matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte usate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Valmaggiore Audinaggio\u0026rdquo; della Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa \u0026egrave; un classico Nebbiolo dell\u0026rsquo;area del Roero, meno potente e tannico dei vini delle Langhe e pi\u0026ugrave; pronto da bere subito con grande piacevolezza. Nel calice ha una veste color rosso granato. All\u0026rsquo;olfatto esprime un \u003cstrong\u003ebouquet delicato\u003c\/strong\u003e con profumi di fiori secchi, sfumature di spezie orientali, su un sottofondo di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato \u0026egrave; di buona struttura, con aromi eleganti e complessi, tessitura tannica fine ed evoluta, un finale fresco e persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ca' Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58706088886656,"sku":"17V92904","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-rosso-valmaggiore-vigna-audinaggio-cascina-ca-rossa-2017-304202_88e9f06b-f13a-4765-86f4-5aaddf8dddd7.png?v=1793218555","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/roero-valmaggiore-vigna-audinaggio-cascina-ca-rossa-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}