{"product_id":"rogolaio-piccini-2020","title":"'Rogolaio' Piccini 2020","description":"\u003cp\u003eIl ‘Rogolaio’ è un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etipico Supertuscan\u003c\/strong\u003e realizzato dalla rinomata famiglia Piccini, ben riconoscibile nelle sue gradevoli note di frutti di bosco e negli scuri toni tostati. Nella fattispecie, la complessità di questo vino è favorita dall’accostamento tra diverse varietà francesi, con il Merlot capace di donare morbidezza, il Petit Verdot che contribuisce con la sua fitta trama tannica, il Cabernet Sauvignon che va a formare lo scheletro del blend e il Syrah in grado di apportare i suoi distintivi sentori di frutti e spezie scure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer la produzione del Piccini ‘Rogolaio’ viene dunque realizzato un assemblaggio tra le varietà a bacca nera Merlot (40%), Petit Verdot (20%), Cabernet Sauvignon (20%) e Syrah (20%). Ciascun vitigno è vinificato separatamente tramite fermentazione alcolica a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio inox, processo seguito dall’invecchiamento di circa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e16 mesi tra barrique e tonneau di legno\u003c\/strong\u003e, di primo e di secondo passaggio. A seguito del blend finale il vino è imbottigliato e lasciato a riposo per un periodo adeguato fino alla definitiva uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll’esame visivo il ‘Rogolaio’ di Piccini mostra un colore rosso rubino dagli intensi riflessi violacei. La gamma aromatica è definita da vividi sentori di ciliegia e frutti scuri come la prugna, il ribes nero e la mora, note seguite da toni di legno tostato e da tipiche sensazioni di pepe nero che riportano al Syrah. In bocca risulta morbido, quasi rotondo, con la freschezza succosa e la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efitta trama tannica\u003c\/strong\u003e che regalano tensione a sostegno dell’epilogo molto persistente su coerenti percezioni di frutti neri e spezie. Per valorizzare le caratteristiche olfattive e gustative di questo rosso toscano si consiglia l’abbinamento a piatti dal sapore piuttosto deciso, quali formaggi stagionati oppure carni rosse, grigliate, stufate o arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591059423616,"sku":"20V103764","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rogolaio-piccini-202020251021174638_2c9bafac-23cb-4453-b9c2-462fd8dd0d48.png?v=1765404125","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rogolaio-piccini-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}