{"product_id":"ronchedone-ca-dei-frati-2023","title":"Ronchedone Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eIl Ronchedone di Ca' dei Frati \u0026egrave; un vino rosso prodotto da questa storica cantina del Lago di Garda, nota gi\u0026agrave; dal 1782 come attesta un documento che riferisce di una \u0026ldquo;casa con cantina detta luogo dei fratti\u0026rdquo;. In una zona fortemente vocata per uve a bacca bianca si ottengono anche grandi rossi, di cui il Ronchedone \u0026egrave; un degno rappresentante. Fin dai primi momenti la famiglia Dal Cero, camminando su queste \u003cstrong\u003edolci colline di origine morenica\u003c\/strong\u003e del Comune di Desenzano del Garda, ebbe la sensazione che terreno e microclima fossero adatti per ottenere vini straordinari. Ed ecco spiegata la formula magica: terroir, tradizione secolare, rispetto per l\u0026rsquo;ambiente e passione racchiusi in questi vini. Ingredienti fondamentali per dare origine ad espressioni di grande personalit\u0026agrave;, proprio come questo Ronchedone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Ronchedone \u0026egrave; ottenuto da un blend di uve rosse\u0026nbsp;che crescono sui terreni argilloso e calcarei con componente di limo e sabbia. Nasce da un\u0026rsquo;attenta vendemmia e solo i frutti pi\u0026ugrave; sani vengono portati in cantina, dove viene avviata la vinificazione in contenitori di acciaio. Durante la fermentazione alcolica\u0026nbsp;la\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emacerazione a contatto con le bucce \u0026egrave; prolungata\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta\u0026nbsp;in barrique, prima dell'affinamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ca\u0026rsquo; dei Frati Ronchedone si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo \u0026egrave; pennellato da intense tonalit\u0026agrave; fruttate come amarena, frutti di bosco e confetture mischiate a note speziate e tostate di caff\u0026egrave; e cacao, con cenni balsamici in chiusura. Il palato mostra un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eimpalcatura \u003cstrong\u003ecorposa, vigorosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, pulita e sapida\u003c\/strong\u003e, con una bella freschezza sul finale, tipica del terreno benacense da cui trae origine l\u0026rsquo;uva. Si congeda con un finale di grande persistenza e lunghezza, con ritorni fruttati e soffi balsamici. Un vino che difficilmente si dimentica, profondo e intenso, largo e ricco, che arriva dritto al cuore. Un\u0026rsquo;emozione per il corpo e per lo spirito!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882345505152,"sku":"23V00425","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ronchedone-ca-dei-frati-2023-304915_161fe9a7-5f48-416a-9979-e6e3f6145c8d.png?v=1793219457","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/ronchedone-ca-dei-frati-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}