{"product_id":"rosato-448-slm-girlan-2025","title":"Rosato '448 slm' Girlan 2025","description":"\u003cp\u003eIl Rosato \u0026lsquo;448 s.l.m.\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; vinicola altoatesina Girlan si configura come una \u003cstrong\u003ebevuta accessibile e gradevole\u003c\/strong\u003e elaborata attraverso un assemblaggio di uve rosse. L\u0026rsquo;appellativo di questa etichetta indica l\u0026rsquo;altimetria alla quale si trova il maso storico di Girlan. \u0026Egrave; proprio in questo maso, risalente al XVI secolo, che nel 1923 la tenuta vide gli albori grazie a 23 viticoltori che decisero di unire le forze per realizzare una produzione di qualit\u0026agrave;. Oggi la cantina \u0026egrave; cresciuta arrivando agli attuali 200 soci viticoltori, impegnati nella coltivazione di 220 ettari di vigneti sparsi nelle migliori zone produttive dell\u0026rsquo;Oltradige e della Bassa Atesina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirlan \u0026lsquo;448 s.l.m.\u0026rsquo; Rosato nasce da un assemblaggio di Lagrein, Pinot Nero e Schiava, vitigni allevati su terreni sabbiosi di origine sedimentaria-glaciale, particolarmente ricchi di sostanze minerali. La raccolta \u0026egrave; eseguita manualmente in piccole cassette e i grappoli vengono quindi in parte sottoposti a diraspatura seguita da 12 ore di macerazione pellicolare e in parte sottoposti alla \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e, con il prelievo di un\u0026rsquo;aliquota di mosto in macerazione. Le fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox e a seguito dell\u0026rsquo;assemblaggio la massa riposa per circa 5 mesi sempre in acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;448 s.l.m.\u0026rsquo; Rosato di Girlan \u0026egrave; di colore rosa intenso e luminoso. Al naso esprime croccanti sentori di fragolina e frutti di bosco, seguiti da gradevoli e freschi cenni floreali e minerali. In bocca risulta \u003cstrong\u003edelicato, leggero e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, dal finale sapido e piacevolmente aromatico coerente con le percezioni dell\u0026rsquo;olfatto. Lo stesso produttore consiglia di abbinare il Rosato \u0026lsquo;448 s.l.m.\u0026rsquo; alla cucina mediterranea oppure a taglieri di salumi e formaggi di leggera stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57351343014272,"sku":"25V05711","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-448-slm-girlan-202420251015172258_3d2f2f00-8a31-4744-b1eb-6070106565de.png?v=1787271407","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosato-448-slm-girlan-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}