{"product_id":"rose-de-provence-corail-chateau-de-roquefort-2023","title":"Rosé de Provence 'Corail' Chateau de Roquefort 2023","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; de Provence \u0026ldquo;Corail\u0026rdquo; Chateau de Roquefort ha origine da diverse uve coltivate nella Provenza occidentale. I vitigni, tipici di questa zona, si uniscono per dare vita a una bottiglia dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanima fresca e minerale\u003c\/strong\u003e, molto beverina e dal profilo ammiccante anche grazie a una veste estetica particolarmente azzeccata. Un\u0026rsquo;etichetta da bere adesso tutto d\u0026rsquo;un fiato, anche se pu\u0026ograve; reggere con tranquillit\u0026agrave; un affinamento ulteriore di un paio d\u0026rsquo;anni in vetro, senza perdere minimamente il proprio smalto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Corail\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de Provence Chateau de Roquefort ha origine da un blend di diversi vitigni dove ritroviamo \u003cstrong\u003eGrenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino e Clairette\u003c\/strong\u003e. Le viti di queste variet\u0026agrave; hanno pi\u0026ugrave; di trent\u0026rsquo;anni, e crescono sul versante nord-occidentale del massiccio di Saint Baume. Le lavorazioni fra i filari vengono svolte seguendo i principi del biologico. Dopo la raccolta e la diraspatura dei grappoli, solo gli acini di Grenache e Cinsault macerano a freddo; la fermentazione successiva del mosto avviene spontaneamente, in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile. L\u0026rsquo;affinamento finale ha una durata di sei mesi, periodo in cui il vino rimane a contatto con le fecce fini in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; de Provence \u0026ldquo;Corail\u0026rdquo; Chateau de Roquefort si annuncia alla vista con un colore rosato leggero, che richiama la tonalit\u0026agrave; del corallo. Il naso si apre su note di agrumi e frutta, per poi virare verso un richiamo alle note di rosa selvatica. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo lieve tendente al medio, con un sorso rinfrescante che fa emergere una \u003cstrong\u003eimpronta minerale chiara e nitida\u003c\/strong\u003e, piacevole per lo svolgimento della beva. Una bottiglia che fa subito estate, ma che in realt\u0026agrave; \u0026egrave; perfetta per tutte le stagioni dell\u0026rsquo;anno, in abbinamento a pietanze a base di pesce e a taglieri di formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Roquefort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55681128268160,"sku":"23V08046","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-de-provence-corail-chateau-de-roquefort-202320251021175936.png?v=1788455691","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rose-de-provence-corail-chateau-de-roquefort-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}