{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-2021","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2021","description":"\u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua Superiore \u0026ldquo;Poggio Pini\u0026rdquo; della cantina Tenuta Anfosso \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003erosso intenso e dotato di elegante freschezza\u003c\/strong\u003e prodotto a Soldano, nella provincia di Imperia, in Liguria. Risultato di uve Rossese in purezza, nasce nel vigneto cru \u0026ldquo;Poggio Pini\u0026rdquo; che ha esposizione sud-est, una pendenza di circa il 60%, nonch\u0026eacute; un\u0026rsquo;influenza dei venti marini che contribuiscono l\u0026rsquo;accentuare dei profumi primari del varietale. Le viti, che arrivano anche a 100 anni di et\u0026agrave;, vengono allevate con il metodo ad alberello su terreni caratterizzati da suoli argilloso-calcarei. La cantina, proprietaria di poco pi\u0026ugrave; di 4 ettari vitati, \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare gestita da Alessandro Anfosso, viticoltore esperto e mite, indifferente alle mode e intento alla valorizzazione dei suoi territori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poggio Pini\u0026rdquo; Rossese di Dolceacqua \u0026egrave; prodotto con uve vendemmiate a mano e selezionate con attenzione verso la met\u0026agrave; di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati solo parzialmente e poi pigiati per svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 26\/28 \u0026deg;C con macerazione sulle bucce di circa 6-8 giorni e frequenti delestage e rimontaggi. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento per circa\u003cstrong\u003e 12 mesi in tini di acciaio\u003c\/strong\u003e e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua \u0026ldquo;Poggio Pini\u0026rdquo; di Tenuta Anfosso si presenta alla vista di un colore rosso rubino profondo. Al naso si stratificano \u003cstrong\u003esensazioni di frutta rossa e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, la fragolina di bosco e la mora, note floreali di rosa passa, di gelso e di erbe aromatiche, sentori speziati di pepe bianco, tabacco e cannella. In bocca \u0026egrave; morbido, vellutato e di buon corpo, con una trama tannica discreta, una spiccata freschezza che vira su note saline e un finale leggermente amarognolo. Questo della cantina Tenuta Anfosso \u0026egrave; un Rossese di grande armonia, ottima struttura ed espressione, che si distingue per la sua intensit\u0026agrave; e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Anfosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192257589632,"sku":"21V05819","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-202120251203135423.png?v=1775138840","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}