{"product_id":"rosso-botrosecco-le-mortelle-antinori-2023","title":"Rosso 'Botrosecco' Le Mortelle-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Botrosecco\u0026rdquo; Rosso \u0026egrave; un vino composto da un taglio tipico della maremma toscana, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, frutto dell\u0026rsquo;esperienza secolare di Antinori nella produzione di grandi rossi. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; Le Mortelle \u0026egrave; una delle tenute acquistate nel corso dei decenni dalla famiglia Antinori, con l\u0026rsquo;intento di dare vita a una produzione responsabile e con pochissimo impatto sull\u0026rsquo;ambiente. Il \u0026ldquo;Botrosecco\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta armoniosa, dove le caratteristiche territoriali, i profumi che rimandano alla \u003cstrong\u003emacchia vegetativa maremmana\u003c\/strong\u003e, si uniscono a note derivanti dalla maturazione in legno, dando vita a un profilo olfattivo molto piacevole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso \u0026ldquo;Botrosecco\u0026rdquo; nasce da un sapiente blend che Antinori realizza all\u0026rsquo;interno della cantina della tenuta di Le Mortelle, dove Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc si uniscono felicemente. Le viti di queste due variet\u0026agrave; crescono nei vigneti circostanti Castiglione della Pescaia, caratterizzati da un terroir dove silice, argilla e scheletro si alternano, di parcella in parcella. Le uve, una volta raccolte, effettuano la fermentazione alcolica e malolattica in legno, macerando per circa 15 giorni con rimontaggi periodici. L\u0026rsquo;affinamento si svolge \u003cstrong\u003ein barrique, ed ha una durata di 12 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni d\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Botrosecco\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino Rosso che si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore particolarmente intenso, che richiama le note del rosso rubino. Il bouquet di profumi che avvolge il naso \u0026egrave; un mix fra sensazioni di macchia mediterranea e aromi terziari, derivanti dall\u0026rsquo;affinamento. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, delicato, con una trama tannica finemente integrata, e con un sorso che, sul finale, si caratterizza per il gusto \u003cstrong\u003eleggermente balsamico\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che la cantina Antinori realizza nella tenuta di Le Mortelle, all\u0026rsquo;interno della Maremma toscana, poco distante da Castiglione della Pescaia, all\u0026rsquo;insegna di criteri di ecosostenibilit\u0026agrave; volti a tutelare questi splendidi paesaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56654645690752,"sku":"23V07284","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-botrosecco-le-mortelle-antinori-2023-298736_46b0ce67-346a-4300-be0a-28e219bf3d00.png?v=1793789894","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-botrosecco-le-mortelle-antinori-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}