{"product_id":"rosso-campogrande","title":"Rosso Campogrande - Elio Altare","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Campogrande \u0026egrave; un vino che racconta la voglia inesauribile di Elio Altare, nome di spicco nella viticoltura piemontese delle Langhe, di sperimentare qualcosa di nuovo, cimentandosi nello sviluppo della cantina Campogrande, proprietaria di soli due ettari di terreno situati all\u0026rsquo;interno delle Cinque Terre. Un rosso \u003cstrong\u003eprodotto in poche bottiglie\u003c\/strong\u003e dunque, poco pi\u0026ugrave; di mille, dove sentori fruttati ed erbacei al naso aprono a un sorso caloroso e fresco al contempo. Un\u0026rsquo;etichetta frutto di una viticoltura eroica in cui ogni giorno l\u0026rsquo;uomo deve sfidare, solamente con la forza delle proprie energie, la bellezza e l\u0026rsquo;asperit\u0026agrave; di un luogo difficile da coltivare ma in grado di dare vita a vini davvero soddisfacenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso Campogrande prende il proprio nome dall'area in cui vengono coltivate le uve. Le viti crescono con il sistema delle terrazze e vengono allevate con il sistema della pergola e del guyot. Il terroir \u0026egrave; caratterizzato da un sottosuolo di stampo roccioso. Il mosto che si ottiene dopo aver pressato gli acini inizia la fermentazione spontaneamente, grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, macerando lungamente sulle bucce. Al termine della vinificazione e dell\u0026rsquo;affinamento il vino \u0026egrave; finalmente pronto per essere imbottigliato da Elio Altare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Campogrande si presenta alla vista con un colore tipicamente rubino, dotato di una notevole profondit\u0026agrave;, che lo rende a tratti impenetrabile. La frutta si annuncia al naso con note di ciliegia e amarena, per poi virare verso nuances erbacee, che emergono soprattutto sul finale dell\u0026rsquo;esame olfattivo. Al palato \u0026egrave; di corpo medio, equilibrato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003esorso rinfrescante\u003c\/strong\u003e, che scorre al palato con piacevolezza. Un\u0026rsquo;etichetta che ci fa entrare in punta di piedi nel progetto ligure di Elio, barolista di fama internazionale che ha deciso di rimettersi in gioco all\u0026rsquo;interno del magnifico terroir delle Cinque Terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Campogrande - Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665697780096,"sku":"SAV07133","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/6761_09ab02ac-dcc5-412c-ab35-2adfc7d28a2e.jpg?v=1768554493","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-campogrande","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}