{"product_id":"rosso-di-gino-fattoria-san-lorenzo-2024","title":"Rosso 'di Gino' Fattoria San Lorenzo 2024","description":"\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo;, prodotto dalla Fattoria San Lorenzo, \u0026egrave; una splendida interpretazione del classico vino marchigiano realizzato con i due vitigni a bacca rossa tipici del territorio: Il Montepulciano che dona struttura e ricchezza fruttata e il Sangiovese, che conferisce freschezza ed eleganza. La scelta di una vinificazione e affinamento senza utilizzo del legno, consente di preservare e di mettere in luce soprattutto le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e di uve di eccellente livello qualitativo, provenienti da parcelle della tenuta particolarmente vocate. Una conferma della qualit\u0026agrave; di una delle cantine pi\u0026ugrave; quotate delle Marche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; \u0026egrave; un Rosso della Fattoria San Lorenzo, una cantina con sede a Montecarotto, che gestisce i vigneti con cura maniacale, seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e biodinamica. Fondata solo alla met\u0026agrave; degli anni \u0026rsquo;90, in realt\u0026agrave; si avvale dell\u0026rsquo;esperienza di molte generazioni di viticoltori. Proprio grazie alla profonda conoscenza del territorio, \u0026egrave; in grado di realizzare grandi vini che hanno conservato uno stile classico ed elegante, lontano dalle mode passeggere. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; il frutto di vigne di Montepulciano e Sangiovese che hanno circa 35 anni e sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di 250-300 metri sul livello del mare, con una \u003cstrong\u003esoleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno\u003c\/strong\u003e, che favorisce ottime maturazioni. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura iniziale di 35 \u0026deg;C, che viene poi diminuita a 25 \u0026deg;C, con classica macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato, il vino si affina per 12 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosso \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; esprime molto bene lo stile della Fattoria San Lorenzo, da sempre conosciuta per produrre \u003cstrong\u003evini schietti e diretti\u003c\/strong\u003e, realizzati senza mediazioni enologiche, con l\u0026rsquo;unico obiettivo di mettere in risalto la qualit\u0026agrave; delle uve e il carattere di un grande terroir. Di un bel colore rosso rubino scuro dai riflessi luminosi, esprime all\u0026rsquo;olfatto una notevole ricchezza aromatica, con note di frutta matura, ciliegia, mora selvatica, ribes, cenni di sottobosco, humus, tabacco biondo ed erbe officinali. Scorrevole e piacevolmente fragrante, conquista con un sorso armonioso, ricco, equilibrato e con tannini ben integrati a un corpo di buona struttura. La chiusura \u0026egrave; di piacevole freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58383644098944,"sku":"24V06296","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-gino-fattoria-san-lorenzo-2022_60218_68eed56f-1dc3-4352-b98c-ec45c5a37709.jpg?v=1787282418","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-di-gino-fattoria-san-lorenzo-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}