{"product_id":"rosso-di-montalcino-cupano-2022","title":"Rosso di Montalcino Cupano 2022","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino dalla cantina Cupano \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta d\u0026rsquo;ingresso nel mondo di questo importante marchio di Montalcino. Si tratta di un\u0026rsquo;ottima versione di Sangiovese in purezza, dedicata a chi predilige ritrovare nel calice soprattutto gli \u003cstrong\u003earomi varietali piacevolmente fruttati\u003c\/strong\u003e di questo straordinario vitigno a bacca rossa. \u0026Egrave; un vino che punta a esaltare la freschezza e la fragranza, lasciando in secondo piano le note d\u0026rsquo;evoluzione terziaria e la complessit\u0026agrave; data dal lungo invecchiamento. \u0026Egrave; una bottiglia perfetta da degustare a tavola con primi piatti con sughi di carne o di selvaggina, con arrosti o pollame nobile allo spiedo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Montalcino Rosso di Cupano nasce in una splendida tenuta, gestita seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e applicando anche delle pratiche della biodinamica. Le vigne si trovano nella zona sud-ovest della collina di Montalcino, in localit\u0026agrave; Camigliano e sono coltivate su terreni prevalentemente composti da sabbie, argille e ciottoli d\u0026rsquo;antica origine alluvionale, trasportati dal fiume Ombrone. Il clima mite e sempre molto ventilato, favorisce delle \u003cstrong\u003eottime maturazioni delle uve\u003c\/strong\u003e, che sono vendemmiate manualmente nelle ultime settimane del mese di settembre. La fermentazione avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox in modo spontaneo e con utilizzo di soli lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce \u0026egrave; condotta con delicatezza, operando periodici rimontaggi e d\u0026eacute;lestage. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Rosso di Montalcino Cupano interpreta la tipologia nel segno dell\u0026rsquo;eleganza e della complessit\u0026agrave;, offrendo \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;etichetta di medio invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che consente gi\u0026agrave; di apprezzare la ricchezza delle sfaccettature aromatiche del Sangiovese di Montalcino. Il vino si presenta di un bel color rosso rubino luminoso con tenui riflessi granato. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da fragranti note di piccoli frutti di bosco, ciliegia, note di erbe officinali e di morbide spezie. Il sorso \u0026egrave; piacevolmente scorrevole, con una trama tannica sottile \u0026egrave; un frutto ricco e maturo, che anticipa un finale fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896256803200,"sku":"22V97428","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-cupano-2021_60829.jpg?v=1787266341","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-di-montalcino-cupano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}