{"product_id":"rosso-di-montalcino-pietroso-2022","title":"Rosso di Montalcino Pietroso 2022","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di Rosso di Montalcino troppo spesso si tende a identificarlo come il \u0026ldquo;fratello minore\u0026rdquo; del Brunello. Mai come in questo caso per\u0026ograve; l\u0026rsquo;osservazione \u0026egrave; del tutto fuori luogo, perch\u0026eacute; la cantina Pietroso produce quest\u0026rsquo;etichetta esattamente con le stesse modalit\u0026agrave;, partendo anche dalle medesime parcelle di vigneto da cui nasce il Brunello. Si deve quindi parlare di un vino diverso, ovviamente caratterizzato da un periodo di affinamento minore, ma mai inferiore, che conquista subito per l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003earmonia dei profumi\u003c\/strong\u003e, leggeri e freschi, e per la rotondit\u0026agrave; della beva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Pietroso realizza questo Rosso di Montalcino DOC con le stesse tecniche e uve con cui crea il pi\u0026ugrave; complesso Brunello DOCG. Il Sangiovese \u0026egrave; coltivato in vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, che affondano le proprie radici all\u0026rsquo;interno di un terreno ricco di scheletro. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, le uve macerano per circa 20 giorni, fermentando spontaneamente in acciaio grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Poi si passa alla maturazione, che avviene per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e dalla capienza di 30 ettolitri, e al successivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Rosso di Montalcino Pietroso si svela all\u0026rsquo;esame visivo con un colore tipico, che richiama la tinta del rubino. L\u0026rsquo;insieme dei profumi che avvolgono il naso evidenzia note fruttate, che si alternano a sfumature pi\u0026ugrave; speziate. In bocca \u0026egrave; di ottimo corpo, con un \u003cstrong\u003esorso pieno e fasciante\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un gusto asciutto; termina con un finale di bella persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta che conferma la linea, lo stile e la qualit\u0026agrave; dei prodotti della cantina; un vino rosso che si pu\u0026ograve; bere subito, ma che pu\u0026ograve; facilmente affinare ulteriormente in bottiglia per qualche anno. In entrambi i casi non vi deluder\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietroso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55856686399872,"sku":"22V90702","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-pietroso-202220251021175622_5cce8963-235a-48df-990d-2698cb0679ae.png?v=1774447509","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-di-montalcino-pietroso-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}