{"product_id":"rosso-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-2023","title":"Rosso di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino di Tenute Silvio Nardi rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione accessibile del territorio di Montalcino\u003c\/strong\u003e, realizzata da una delle realt\u0026agrave; viticole che contribuirono alla nascita del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino nel 1967. Fin dalla fondazione della cantina, avvenuta negli anni \u0026rsquo;50 del secolo scorso per opera dell\u0026rsquo;imprenditore di origine umbra Silvio Nardi, questa realt\u0026agrave; produttiva \u0026egrave; guidata a livello strettamente famigliare. Attualmente \u0026egrave; Emilia Nardi, figlia minore di Silvio, a svolgere il ruolo di direttore generale delle Tenute, supportata da Emanuele Nardi, terza generazione enoica della famiglia e responsabile dell\u0026rsquo;aspetto tecnico-enologico della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino Tenute Silvio Nardi ha origine da solo Sangiovese coltivato in diversi vigneti di propriet\u0026agrave;, caratterizzati da suoli di galestro e formazioni marnoso-arenacee, da un\u0026rsquo;esposizione a nord-ovest e da un\u0026rsquo;altitudine di 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale \u0026egrave; seguita dalla diraspatura dei grappoli e da una \u003cstrong\u003ebreve macerazione pre-fermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e. La successiva fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox termoregolate a contatto con le bucce per almeno 15 giorni mentre il conseguente periodo di maturazione di alcuni mesi avviene in legni di varia capacit\u0026agrave;, in parte nuovi e in parte di pi\u0026ugrave; passaggi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTenute Silvio Nardi Rosso di Montalcino possiede una colorazione rosso rubino intenso. Al naso si avvertono aromi di frutti di bosco, ciliegia e violetta, uniti a spunti speziati. In bocca risulta caldo e morbido, con ottima freschezza e \u003cstrong\u003etannini non opprimenti\u003c\/strong\u003e, dal finale che evoca le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso. Si tratta di un Rosso di Montalcino di grande versatilit\u0026agrave; nell\u0026rsquo;abbinamento cibo-vino, accostabile tanto a taglieri di formaggi e salumi di media stagionatura quanto a primi e secondi piatti a base di carni varie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079482511744,"sku":"23V102517","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-2023-305030_e581b166-4959-42e8-b0a0-5627db28da64.png?v=1793219601","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}