{"product_id":"rosso-di-valtellina-nettare-scersce-2023","title":"Rosso di Valtellina 'Nettare' Scerscé 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Valtellina \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; \u0026egrave; un Nebbiolo in purezza \u003cstrong\u003egiovane e deciso al contempo\u003c\/strong\u003e, con un sorso delicato, pronto da bere, ma in grado di evolversi ancora per i prossimi 3-4 anni. Un rosso i cui profumi ci riconducono a un ventaglio aromatico ben definito, mentre la beva si mantiene fluida man mano che la bottiglia va verso il suo esaurimento. Scersc\u0026eacute;, giovane realt\u0026agrave; produttiva guidata da Cristina Scarpellini, supera brillantemente le difficolt\u0026agrave; paesaggistiche che connotano l\u0026rsquo;area vitivinicola della Valtellina, regalandoci un\u0026rsquo;etichetta dal profilo elegante e dall\u0026rsquo;interessante profondit\u0026agrave; gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Valtellina \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; ha origine dalle uve di un vitigno a bacca rossa, il Nebbiolo, che trova nel terroir valtellinese una delle poche aree fuori dal Piemonte in cui riesce a esprimersi con la medesima intensit\u0026agrave;. Scersc\u0026eacute; lo coltiva in \u003cstrong\u003evigneti terrazzati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esul versante retico valtellinese\u003c\/strong\u003e, in particolare nel comune di Tirano, a 450-550 metri sopa al livello del mare. Ad ogni filare \u0026egrave; dedicato un lavoro manuale davvero ammirevole vista l\u0026rsquo;imperviet\u0026agrave; dei terreni. La vinficazione in rosso classica prevede una fermentazione alcolica con rottura del cappello mediante rimontaggi. L\u0026rsquo;affinamento finale si svolge per \u003cstrong\u003esei mesi in cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino rimane a maturare ancora per almeno 4 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; alla vista si annuncia con un colore rosso rubino, decisamente brillante. Sottile e gentile il bouquet che si offre al naso, muovendosi su note speziate e floreali, da cui emerge poi anche un rimando al sottobosco. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo dinamico, veloce, con un sorso che si caratterizza per il profilo fresco e per la grana dei tannini, ben scolpita ma sempre presente con la giusta intensit\u0026agrave;. Un\u0026rsquo;etichetta firmata Scersc\u0026eacute; \u003cstrong\u003efacilmente abbinabile a diverse pietanze,\u003c\/strong\u003e ottima anche per accompagnarci durante un aperitivo a base di salumi e formaggi del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scerscé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55888661905792,"sku":"23V92850","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-valtellina-nettare-scersce-202320260722181641.png?v=1784737898","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-di-valtellina-nettare-scersce-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}