{"product_id":"rosso-grottaia-caccia-al-piano-2023","title":"Rosso 'Grottaia' Caccia al Piano 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Grottaia\u0026rdquo; di Caccia al Piano fa parte della linea dei vini della famosa cantina di Bolgheri, che si distinguono per particolare fragranza e freschezza. Si tratta di un classico taglio bordolese composto in modo paritario da Cabernet Sauvignon e Merlot, che nella meravigliosa e soleggiata zona della costa toscana si esprimono con \u003cstrong\u003egrande ricchezza e maturit\u0026agrave; di frutto\u003c\/strong\u003e. La scelta di una vinificazione delicata e di un affinamento solo in acciaio, regalano un rosso dal profilo piacevolmente fruttato, agile e scorrevole, che si fa apprezzare per la sua giovanile immediatezza espressiva, caratterizzata da esuberanti aromi di piccoli frutti a bacca rossa e sottili sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Grottaia\u0026rdquo; \u0026egrave; un Rosso prodotto nella propriet\u0026agrave; toscana della famiglia Berlucchi. La tenuta Caccia al Piano faceva parte dell\u0026rsquo;antico feudo venatorio dei nobili Della Gherardesca e si estende su una trentina di ettari di cui 20 dedicati alla viticoltura. I vigneti si trovano nello splendido territorio di Bolgheri, nel cuore dell\u0026rsquo;area della Via Bolgherese. Il podere \u0026egrave; costituito da tre diversi cru: Caccia al Piano, Le Grottine e San Biagio, in cui vengono coltivate \u003cstrong\u003ele pi\u0026ugrave; famose variet\u0026agrave; internazionali a bacca rossa\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc. Le uve di Cabernet Sauvignon e Merlot sono raccolte a mano seguendo le diverse epoche di maturazione e sono vinificate separatamente. Al termine di un\u0026rsquo;accurata selezione dei migliori grappoli, le uve sono diraspate e avviate alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Grottaia\u0026rdquo; Rosso della cantina toscana Caccia al Piano regala \u003cstrong\u003eil piacere di un calice semplice e diretto\u003c\/strong\u003e, che mette in luce la ricchezza varietale delle uve, nella loro semplice purezza, senza l\u0026rsquo;apporto del legno. Alla vista ha un colore rosso rubino luminoso. All\u0026rsquo;olfatto presenta profumi di violetta e fiori rossi, aromi di piccoli frutti di bosco, di ribes nero, mora e lampone. Al palato \u0026egrave; di media struttura con una piacevole vivacit\u0026agrave; giovanile, che esprime un frutto croccante e tannini sottili. Il sorso \u0026egrave; limpido e diretto, con un finale caratterizzato da una bella freschezza gustativa. Un\u0026rsquo;etichetta ideale da portare a tavola con primi piatti con sughi di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615753154944,"sku":"23V96150","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-grottaia-caccia-al-piano-202320260722181716.png?v=1784737966","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-grottaia-caccia-al-piano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}