{"product_id":"rosso-massa-vecchia-2021","title":"Rosso Massa Vecchia 2021","description":"\u003cp\u003eMassa Vecchia realizza il suo \u0026ldquo;Rosso\u0026rdquo; come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eode alla vita campestre\u003c\/strong\u003e e alla spontaneit\u0026agrave; della natura che circonda la tenuta: pionieri del biologico e di una visione del vino senza chimica, Fabrizio e Patrizia propongono qui un assemblaggio di vari appezzamenti allevati a Sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Rosso\u0026rdquo; della cantina Massa Vecchia prende vita dalle uve Sangiovese che provengono dai diversi appezzamenti di cui si compone il vigneto di propriet\u0026agrave;. Ai piedi della collina sopra cui sorge l\u0026rsquo;abitato di Massa Marittima e sui due versanti opposti che guardano l\u0026rsquo;uno il mare e l\u0026rsquo;altro l\u0026rsquo;Appennino si trovano le prime due parcelle: rispettivamente di 3,9 ettari, circondata di seminativi e uliveti, a 230 metri di quota e 0,8 ettari, a 200 metri di altitudine. L\u0026rsquo;influenza delle brezze che spirano dal Tirreno \u0026egrave; qui decisiva, perch\u0026eacute; i pendii scivolano praticamente verso la costa di Follonica, su quel piccolo golfo che si allarga tra Piombino e Punta Ala. L\u0026rsquo;ultimo blocco vitato si estende invece per 1,2 ettari nella parte pi\u0026ugrave; interna, a 500 metri sul livello del mare, in mezzo a campi coltivati e boschi. La composizione dei suoli \u0026egrave; piuttosto varia: galestro, marne calcaree e matrici pi\u0026ugrave; argillose. Tutte le lavorazioni in vigna sono compiute \u003cstrong\u003ea mano e senza utilizzo di prodotti di sintesi\u003c\/strong\u003e, con le successive fasi di vinificazione svolte in maniera coerente: la fermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni si sviluppa in tini aperti di castagno e la macerazione sulle bucce si protrae per tutta la durata di circa 3 settimane. Dopo la svinatura, l\u0026rsquo;affinamento ha luogo all\u0026rsquo;interno di vecchie botti di rovere per un periodo di 18 mesi. Nessuna manipolazione precede l\u0026rsquo;imbottigliamento, cui segue un riposo in cantina intorno ai 6 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Rosso\u0026rdquo; di Massa Vecchia offre allo sguardo un intenso colore rubino dai riflessi granato. L\u0026rsquo;impatto al naso \u0026egrave; di \u003cstrong\u003egrande spontaneit\u0026agrave; e intensit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, in cui si distinguono i sentori fruttati del ribes e della ciliegia matura, con netto sottofondo di erbe aromatiche e sensazioni boschive, legate a note terrose. Una idea di rusticit\u0026agrave; avvolge il palato, in un sorso molto diretto e di grande carattere, composto di fine trama tannica e sorretto da una persistente freschezza. Un Sangiovese da tavolata in compagnia, con i primi piatti di pasta al rag\u0026ugrave; e taglieri di salumi nostrani e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460276371735,"sku":"21V99347","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-massa-vecchia-2021_52657.jpg?v=1765400638","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-massa-vecchia-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}