{"product_id":"rosso-riserva-d-maeli-2015","title":"Rosso Riserva \"D+\" Maeli 2015","description":"\u003cp\u003eIl \"D+\" Maeli \u0026egrave; la ciliegina sulla torta nella produzione della cantina padovana dedita alla promozione e allo studio del Moscato Giallo. Si tratta infatti di un rosso dal taglio bordolese proveniente dalle colline dei colli Euganei che completa l\u0026rsquo;offerta di Maeli. Nell\u0026rsquo;ottica di trarre dalla tradizione gli spunti necessari per guardare al futuro, la cantina annovera nelle vigne del versante pi\u0026ugrave; a sud, nel monte Gemola, sia vitigni autoctoni quali Corbina Nera, Corbinella, Pattaresca e Malvasia Istriana che internazionali, creando un percorso virtuale e virtuoso di \u003cstrong\u003einnovazione e ricerca\u003c\/strong\u003e. A partire dalla cantina di design, costruita in trachite, la pietra vulcanica tipica del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Riserva \u0026ldquo;D+\u0026rdquo; \u0026egrave; un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenere. Ogni vitigno \u0026egrave; trattato separatamente, con la cura e le accortezze necessarie per esaltare al meglio le proprie caratteristiche. La macerazione avviene infatti in 20 giorni per il Merlot, in 40 per il Cabernet e in 21 per il Carmenere. L\u0026rsquo;affinamento successivo dura 14 mesi in barrique, per poi passare altri 3 mesi in acciaio. Una scelta importante da parte della cantina \u0026egrave; quella di \u003cstrong\u003enon filtrare n\u0026egrave; chiarificare\u003c\/strong\u003e, in armonia con la filosofia aziendale dettata dal desiderio di intervenire il meno possibile sia sulle piante che in cantina, con un sapiente mix di tecnologie avanzate e rispetto per l\u0026rsquo;ambiente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maeli \u0026ldquo;D+\u0026rdquo; travolge dapprima con profumi che spaziano dalla marmellata di fragola e ciliegie, ai frutti di bosco maturi fino a note di cacao, cardamomo e vaniglia, con un tocco lontano anche di accenni balsamici e vegetali. I sentori pi\u0026ugrave; legati all\u0026rsquo;invecchiamento in legno non sovrastano gli altri, ma si integrano e si arricchiscono in un bouquet variegato e persistente. La decisione del tannino \u0026egrave; magistralmente bilanciata dalla freschezza, in un \u003cstrong\u003esorso setoso e delicato\u003c\/strong\u003e. Un connubio di qualit\u0026agrave; apparentemente discordanti che lo rendono decisamente affascinante. Come dice il nome stesso del vino, perch\u0026egrave; accontentarsi? Basta volere anche qualcosa in pi\u0026ugrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Maeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665036358016,"sku":"15V94080","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-d-maeli-2015_17814.jpg?v=1765389738","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-riserva-d-maeli-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}