{"product_id":"rosso-rosignol-pietro-zardini-2021","title":"Rosso 'Rosignol' Pietro Zardini 2021","description":"\u003cp\u003eLa cantina Pietro Zardini, produttrice del Rosso \u0026lsquo;Rosignol\u0026rsquo;, sorge nel cuore della rinomata \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, una terra dalle radici vitivinicole profonde e antiche. Questo territorio ha visto l'evolversi di tradizioni legate al mondo del vino tramandate di generazione in generazione e la cantina Pietro Zardini incarna alla perfezione questo passaggio di consegna, combinando il rispetto per la tradizione con una costante ricerca di eccellenza e innovazione. \u0026Egrave; da questo contesto che nasce \"Rosignol\", un rosso artigianale ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara che celebra la bellezza e l'autenticit\u0026agrave; della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso \u0026lsquo;Rosignol\u0026rsquo; di Pietro Zardini prende il suo nome dall'usignolo, simbolo della ricchezza e della biodiversit\u0026agrave; della Valpolicella. Come l'usignolo, questo vino emana una nota potente e maestosa, riflettendo la forza e la vitalit\u0026agrave; del territorio da cui proviene. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono attentamente selezionate da vigneti ubicati nelle colline pi\u0026ugrave; alte della Valpolicella. Dopo la raccolta manuale, avviene un processo di \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e di circa 3-4 mesi. Segue quindi una fermentazione tradizionale sulle bucce con una macerazione di 4-5 settimane. Il vino matura poi in botti di rovere e barriques per 2 anni, prima di essere affinato ulteriormente in acciaio e bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u0026lsquo;Rosignol\u0026rsquo; si manifesta di un color rosso rubino con riflessi granata e, scoprendo i suoi sapori ricchi e avvolgenti, si avvertono sin da subito note di frutta matura, accenni di spezie e sentori di \u003cstrong\u003ecacao e tabacco\u003c\/strong\u003e, che si sposano armoniosamente con la complessit\u0026agrave; del vino. Al palato, questo vino offre un'esperienza piena e rotonda, con una piacevole persistenza e un finale che esprime tutta la sua eleganza. \u0026Egrave; un vino da gustare lentamente, ideale per accompagnare carni rosse e brasati, ma \u0026egrave; anche all\u0026rsquo;altezza per essere gustato come vino da meditazione, da sorseggiare accanto al caminetto durante una serata di relax.\u003c\/p\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615523680640,"sku":"21V102631","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-rosignol-pietro-zardini-2019_59215_8174f422-ca1b-4b51-a6a1-ed13968ba1da.jpg?v=1781863349","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-rosignol-pietro-zardini-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}