{"product_id":"rosso-toscano-il-senziente-podere-ranieri-2019","title":"Senziente Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri introduce il Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo;, una bottiglia in grado di riassumere la\u003cstrong\u003e filosofia passionale e artigianale \u003c\/strong\u003edella tenuta. Lo stesso appellativo esprime l\u0026rsquo;idea del vino della famiglia Ranieri, secondo cui questa magica bevanda debba essere viva e \u0026ldquo;senziente\u0026rdquo; appunto. Per interpretare al meglio il territorio della Maremma Toscana, Michele Ranieri ha scelto di affiancare al vitigno tradizionale Sangiovese le uve internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot, perfettamente adattatesi alle condizioni pedoclimatiche della regione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; Rosso Toscano Podere Ranieri deriva da un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese coltivati in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le viti sono localizzate a 60 metri sul livello del mare nel territorio di Massa Marittima, dove i terreni risultano costituiti da limo e sabbia con significativa presenza di argilla e scheletro. In cantina, le uve appena raccolte a mano in cassette vengono ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da qualche settimana di macerazione sulle bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa \u0026egrave; travasata in \u003cstrong\u003etonneau da 300 litri\u003c\/strong\u003e dove resta a maturare per circa 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; di Podere Ranieri \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso. Richiami di frutti rossi, fragoline in confettura, susina ed erbe aromatiche si accavallano all\u0026rsquo;olfatto assieme a sfumature di pepe nero e tabacco. L\u0026rsquo;assaggio, caldo e morbido, rivela ottima freschezza e tannini setosi che guidano la \u003cstrong\u003elunga e saporita persistenza speziata\u003c\/strong\u003e. Un rosso che si sposa in maniera eccellente con piatti tradizionali della Maremma Toscana come i tortelli al rag\u0026ugrave; di cinghiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313358615,"sku":"19V100738","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/senziente-podere-ranieri-201920251021174352_c119f31f-d220-40da-ae23-90a189c2f188.png?v=1774458769","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/rosso-toscano-il-senziente-podere-ranieri-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}