{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-la-tradizione-montalbera-2024","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'La Tradizione' Montalbera 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Ruch\u0026eacute; di Castagnole Monferrato \u0026ldquo;La Tradizione\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso che nasce da un\u0026rsquo;accurata selezione di uve Ruch\u0026egrave;, variet\u0026agrave; autoctona del Monferrato che per Montalbera, realt\u0026agrave; produttiva di propriet\u0026agrave; della famiglia Morando, ha un valore affettivo importante. La cantina ha infatti contribuito attivamente a riportarlo in auge in questa porzione di Piemonte, e il risultato in quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; davvero interessante. \u003cstrong\u003eProfumi fascianti\u003c\/strong\u003e aprono a un sorso dove regna l\u0026rsquo;armonia della leggerezza, da gustare con attenzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;La Tradizione\u0026rdquo; \u0026egrave; un Ruch\u0026eacute; di Castagnole Monferrato che nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di un vitigno autoctono piemontese, coltivato in quella zona del Monferrato ricompresa intorno alla citt\u0026agrave; di Asti, il Ruch\u0026eacute;. Le viti di queste variet\u0026agrave; crescono con il sistema del guyot basso nelle parcelle circostanti a Castagnole Monferrato, caratterizzate da un sottosuolo calcareo asciutto. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Montalbera, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 10-12 giorni a contatto tra le vinacce e il mosto. L\u0026rsquo;affinamento si svolge poi per \u003cstrong\u003ealcuni mesi in contenitori d\u0026rsquo;acciaio \u003c\/strong\u003einox, e, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, prosegue direttamente in vetro per altri 3 mesi, al termine dei quali il vino \u0026egrave; pronto per venire commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Ruch\u0026eacute; di Castagnole Monferrato \u0026ldquo;La Tradizione\u0026rdquo; si annuncia nel calice con un colore rosso rubino, attraversato da riflessi pi\u0026ugrave; violacei nell\u0026rsquo;unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni ricche e concentrate, dove la frutta si alterna a tocchi floreali, virando anche verso sfumature pi\u0026ugrave; speziate. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di \u003cstrong\u003ebuon corpo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e caloroso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un sorso equilibrato, in cui il tannino risulta leggiadro. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina Montalbera omaggia un vitigno autoctono del Monferrato astigiano, dando valore alle consuetudini e alle abitudini locali.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56558910505344,"sku":"24V07308","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-la-tradizione-montalbera-202420260518172858_a40afad4-7ec2-4c43-9548-bd9978866003.png?v=1779806205","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/ruche-di-castagnole-monferrato-la-tradizione-montalbera-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}