{"product_id":"sancerre-quarterons-sebastien-riffault-2020","title":"Sancerre 'Quarterons' Sebastien Riffault 2020","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre \u0026ldquo;Quarterons\u0026rdquo; di S\u0026eacute;bastien Riffault \u0026egrave; un vino della Valle della Loira, prodotto con Sauvignon Blanc in purezza. Grazie a un clima fresco e continentale e a terreni prevalentemente calcarei, il famoso vitigno francese si esprime in quest\u0026rsquo;area con vini di particolare finezza ed eleganza con note aromatiche sottili e delicate. Le uve di ottima qualit\u0026agrave; e una vinificazione solo in acciaio, consentono di apprezzare a pieno il volto pi\u0026ugrave; autentico di questo meraviglioso e celebre terroir. \u0026Egrave; un vino che seduce per i suoi profumi floreali, le sue note agrumate e fruttate, il suo profilo \u003cstrong\u003eessenziale, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sancerre \u0026ldquo;Quarterons\u0026rdquo; viene realizzato con le uve della vigne di Sauvignon Blanc che S\u0026eacute;bastien Riffault coltiva nella sua tenuta nei pressi di Sury-en-Vaux, nella zona della famosa Appellation Sancerre. La tenuta di carattere familiare, si estende su 3 ettari e ed coltivata in regime di agricoltura biologica certificata dal 2007, senza utilizzo di prodotti chimici. Le lavorazioni in vigna si svolgono con un cavallo, in modo da non compattare i terreni e favorirne l\u0026rsquo;ossigenazione e la vitalit\u0026agrave;. In cantina ci si preoccupa solamente di accompagnare i mosti nella loro trasformazione in vino, cercando di intervenire il meno possibile, lasciando svolgere la malolattica in modo del tutto naturale e spontaneo. La \u003cstrong\u003efilosofia artigianale\u003c\/strong\u003e di S\u0026eacute;bastien, molto rispettosa delle uve, permette di realizzare etichette capaci di esprimere il carattere pi\u0026ugrave; autentico e genuino del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Quarterons\u0026rdquo; Sancerre di S\u0026eacute;bastien Riffault \u0026egrave; un vino prodotto con una pressatura soffice delle uve, a cui segue una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. Il vino matura sulle fecce fini in \u003cstrong\u003evasche d\u0026rsquo;acciaio per 24 mesi\u003c\/strong\u003e e viene messo in bottiglia senza chiarifica o filtrazione. Si presenta con una veste color giallo paglierino luminoso. Il bouquet \u0026egrave; di grande finezza, con profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, note fruttate, sfumature di erbe aromatiche, cenni iodati e di pietra focaia. Il sorso \u0026egrave; intenso e profondo, con aromi eleganti, sfaccettati e una chiusura fresca e persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Riffault Sebastien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919534801175,"sku":"20V94336","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-quarterons-sebastien-riffault-202020251114104034_b6c48fd6-40ec-4ed3-a9f5-df39709323f1.png?v=1765409693","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sancerre-quarterons-sebastien-riffault-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}