{"product_id":"sangiovese-case-basse-soldera-2015","title":"Sangiovese 'Case Basse' Soldera 2015","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese\u0026nbsp;Case Basse di Soldera \u0026egrave; il \u003cstrong\u003esimbolo assoluto\u003c\/strong\u003e della viticoltura di territorio nell'area di Montalcino. Sin dagli anni '70, epoca in cui i terreni lasciati incolti dalla mezzadria del luogo vennero acquistati da Gianfranco Soldera, il progetto del Sangiovese Case Basse venne impostato su due concetti fondamentali: una produzione di pregio necessita di un ecosistema complesso che costituisca l'habitat ideale per una coltura naturale e l'esperienza del passato deve essere confrontata con l'innovazione che nasce dalla ricerca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon questi obiettivi, Gianfranco Soldera ha cominciato a vinificare le uve provenienti dalla tenuta Case Basse, in un\u003cstrong\u003e terroir dalle straordinarie caratteristiche pedoclimatiche\u003c\/strong\u003e: posto a Sud-Ovest della zona di Montalcino, Case Basse si estende per 23 ettari coltivati unicamente a Sangiovese, con un'ottimale altitudine di 320 metri s.l.m., una perfetta esposizione a Sud-Ovest e un clima asciutto, lungamente soleggiato. Dagli anni '70, a Case Basse Gianfranco Soldera ristruttura i fabbricati recuperando l'architettura originaria dei casali toscani e salvando i muri a secco dove trovano rifugio e sito riproduttivo uccelli e insetti. Allo stesso scopo posiziona nidi artificiali, per attirare animali che diventino stanziali, e impianta arnie. Salva gli antichissimi ulivi abbandonati e pianta altri alberi da frutto. Programma la sistemazione di un bosco botanico. Costruisce uno stagno e un laghetto artificiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eE tutto questo contribuisce a ricreare un habitat straordinario, dove la vite \u0026egrave; assoluto protagonista. I filari di Sangiovese sono coltivati nella tenuta Case Basse in regime biologico, senza uso di diserbanti e con lavorazioni interamente manuali. La vinificazione, interamente effettuata in tini di legno, \u0026egrave; condotta naturalmente, \u003cstrong\u003esenza controlli di temperatura o aggiunta di lieviti artificiali\u003c\/strong\u003e. La lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia disciplina l'evoluzione del Sangiovese\u0026nbsp;nel tempo, che esce sul mercato solo al momento giusto, con diritti di vendita solo da parte di enoteche selezionate. Tutte questi particolari rendono il Sangiovese\u0026nbsp;Toscana IGT\u0026nbsp;Case Basse di Soldera un prodotto unico ed esclusivo, capace di rendere ogni suo assaggio un momento topico della formazione di ogni appassionato di vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56679597572480,"sku":"15V01343","price":947.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-case-basse-soldera-201520251114103134_382f43e1-8fc4-4c8a-bb4b-bd3541a1f74c.png?v=1765400213","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sangiovese-case-basse-soldera-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}