{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-2023","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Fermavento' Giovanna Madonia 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;Fermavento\u0026rdquo; della cantina Giovanna Madonia \u0026egrave; un vino rosso intenso, ricco, articolato e complesso prodotto a Bertinoro, in provincia di Forl\u0026igrave;-Cesena, nel cuore della Romagna. Si tratta di un\u0026nbsp;Sangiovese in purezza proveniente da vigne poste lungo le pendici della collina di Montemaggio situate a circa 300 metri di altitudine. Le viti, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di oltre vent\u0026rsquo;anni, vengono allevate \u003cstrong\u003econ il metodo ad alberello, ad alta densit\u0026agrave; e bassissime rese\u003c\/strong\u003e, su terreni di medio impasto caratterizzati da suoli calcareo-argillosi. La cantina \u0026egrave; una piccola realt\u0026agrave;, proprietaria di circa 14 ettari vitati, gestiti con grande cura e attenzione da Giovanna Madonia che nel corso degli anni \u0026egrave; riuscita anche a crearsi un proprio stile dando vita a vini espressivi e materici, dal grande potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fermavento\u0026rdquo; Sangiovese di Romagna Superiore di Giovanna Madonia \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la met\u0026agrave; di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di massimo 30 \u0026deg;C, con una macerazione sulle bucce anche di alcune settimane, che varia a seconda delle annate. Si procede poi alla svinatura con pressatura delle vinacce, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento per un periodo di almeno \u003cstrong\u003e12 mesi per il 30% in barrique di secondo passaggio e per la restante parte in tini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento \u0026ldquo;Fermavento\u0026rdquo; effettua un\u0026rsquo;ulteriore maturazione in bottiglia di minimo 9 mesi prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;Fermavento\u0026rdquo; si presenta alla vista di un colore rosso rubino profondo. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa sotto spirito e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il ribes, il lampone e il mirtillo, note floreali di viola e di fiori appassiti, sentori speziati di vaniglia, di liquerizia e di altre spezie dolci. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003epieno, succoso, fresco e saporito\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un tannino vivace e da un finale lungo e persistente. Questo della cantina Giovanna Madonia \u0026egrave; un Sangiovese tipico della Romagna, robusto e generoso, che si fa bere facilmente grazie anche al sorso piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Madonia Giovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384273150336,"sku":"23V06455","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-202320260722181356_36896198-3454-462c-b2dc-388f02ec04a2.png?v=1787272006","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}