{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-2022","title":"Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2022","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; di Fattoria Nicolucci nasce a Predappio Alta in provincia di Forl\u0026igrave; Cesena, luogo dove il Sangiovese di Romagna sprigiona nel migliore dei modi le sue qualit\u0026agrave; intrinseche. La famiglia Nicolucci coltiva e lavora queste terre da generazioni: \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; inizia nel 1885\u003c\/strong\u003e, quando vennero recuperati alcuni terreni e alcune variet\u0026agrave; autoctone di uve, gi\u0026agrave; presenti sul territorio dall\u0026rsquo;anno Mille. Nel corso del tempo, generazione dopo generazione il sapere e l\u0026rsquo;esperienza in questo campo sono state tramandate e con il tempo la cantina si \u0026egrave; guadagnata la nomea di punto di riferimento della Romagna e alfiere dei produttori del Sangiovese romagnolo. Oggi la cantina \u0026egrave; gestita da Alessandro Nicolucci che lavora in modo che l\u0026rsquo;eredit\u0026agrave; della sua famiglia sopravviva al passare del tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Sangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; di Fattoria Nicolucci nascono in una zona collinare, poco distante da Forl\u0026igrave; Cesena. L\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; di circa 300 metri sul livello del mare e il suolo \u0026egrave; principalmente composto minerali sulfurei, argilla, calcare e zolfo per un prodotto finale elegante e di carattere. \u003cstrong\u003eIl clima \u0026egrave; di tipo continentale \u003c\/strong\u003ecaratterizzato da stato calde, poco piovose, piuttosto afose e inverni freddi e umidi con nebbie intense e fenomeni nevosi rari. L\u0026rsquo;intervento in vigna \u0026egrave; calibrato e attento al rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante. La raccolta delle uve avviene manualmente; in cantina si svolge la fermentazione alcolica e il mosto affina 24 mesi in botti di rovere e sosta 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Sangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; di Fattoria Nicolucci \u0026egrave; un rosso rubino brillante con riflessi intensi. Il bouquet di profumi ricorda la viola selvatica, le visciole, il ribes e note speziate come il tabacco e il cuoio; \u003cstrong\u003eall\u0026rsquo;assaggio si presenta strutturato\u003c\/strong\u003e, elegante e avvolgente, con buona presenza di tannino e un finale persistente, ma piacevole che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; ideale con secondi piatti a base di tagli di carne rossa in umido, cacciagione locale; interessante anche con formaggi stagionati. Perfetto da degustare in occasione di cene formali per festeggiare traguardi lavorativi importanti con i colleghi, godendo di un prodotto storico che ricorda la tradizione vitivinicola della Romagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471015031168,"sku":"22V06381","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-202220251114104349_8b34a2bf-c832-4a8a-9d56-d4050ed62641.png?v=1783498773","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}