{"product_id":"sanzvais-tenuta-saiano-2022","title":"Sanzvais' Tenuta Saiano 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Saiano presenta il \u0026lsquo;Sanzvais\u0026rsquo;, un Sangiovese romagnolo in purezza dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo affabile e vitale\u003c\/strong\u003e. Tenuta Saiano si configura come un\u0026rsquo;azienda agricola a tutto tondo che, oltre alla viticoltura, \u0026egrave; dedita alla produzione di olio, liquori, vermouth e aceto, nonch\u0026eacute; all\u0026rsquo;allevamento semi-brado di avicoli, pecore, capre e maiali, in parte destinati alla produzione di carni e salumi. La tenuta comprende anche un ristorane e un suggestivo Bed \u0026amp; Breakfast immerso nel verde della Valmarecchia. Un\u0026rsquo;oasi in perfetta armonia con la natura che offre sapori autentici della Romagna. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSanzvais\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; \u0026egrave; un termine dialettale che indica il vitigno Sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Sanzvais\u0026rsquo; di Tenuta Saiano si compone di sole uve Sangiovese allevate secondo i principi dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e su terreni ricchi di calcare, argilla e arenaria, con striature di gesso. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli sono trasferiti in cantina dove avviene la pigiatura delicata e la successiva fermentazione alcolica operata dai soli lieviti indigeni. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo in vasche di cemento per 8 mesi e precede l\u0026rsquo;imbottigliamento e la messa in commercio finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sangiovese di Tenuta Saiano \u0026lsquo;Sanzvais\u0026rsquo; \u0026egrave; di colore rosso rubino brillante. Il corredo aromatico propone aromi di piccoli frutti rossi, arricchiti da note balsamiche e gradevoli sentori rustici. In bocca si mostra \u003cstrong\u003efresco e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con tannini gentili e corpo medio. Un\u0026rsquo;espressione autentica e spontanea di Sangiovese della Romagna, frutto di una filosofia artigianale. Grazie alla sua caratteristica dinamicit\u0026agrave; e piacevole rusticit\u0026agrave;, il \u0026lsquo;Sanzvais\u0026rsquo; costituisce un ottimo abbinamento a primi e secondi piatti della tradizione Romagnola, come i maltagliati con i fagioli o il coniglio porchettato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Saiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715085386112,"sku":"22V99316","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sanzvais-tenuta-saiano-202220251021175820_7c1968ed-1991-4d50-8744-fca35e2633eb.png?v=1765404479","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sanzvais-tenuta-saiano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}