{"product_id":"sassella-san-lorenzo-mamete-prevostini-2016","title":"Valtellina Superiore Sassella 'San Lorenzo' Mamete Prevostini 2016","description":"\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;San Lorenzo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valtellina Superiore Sassella che ha origine\u003cstrong\u003e da uno dei cru pi\u0026ugrave; pregiati\u003c\/strong\u003e di tutti i possedimenti valtellinesi della cantina Mamete Prevostini. Il Nebbiolo che lo plasma cresce in un terroir particolarmente vocato, racchiuso dalle antiche mura del Convento San Lorenzo e affina in legno per un pi\u0026ugrave; di un anno. Un\u0026rsquo;etichetta che avvolge naso e bocca con profumi e sorsi che somigliano all\u0026rsquo;abbraccio caloroso di una stoffa pregiata ed elegante, da cui non vorremmo mai separarci. Tutta la grazia del Nebbiolo di Valtellina, in un unico sorso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;San Lorenzo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valtellina Superiore Sassella le cui uve di Nebbiolo crescono in un singolo vigneto, che dona per l\u0026rsquo;appunto il nome all\u0026rsquo;etichetta stessa. La vigna \u0026ndash; situata a circa 450 metri d\u0026rsquo;altezza \u0026ndash; \u0026egrave; perfettamente esposta verso sud, affacciata verso la citt\u0026agrave; di Sondrio, e le piante affondano le radici in un sottosuolo costituito principalmente da sabbia e limo. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox, dove la temperatura viene mantenuta sotto controllo. Si prosegue quindi con l\u0026rsquo;affinamento finale, in cui \u003cstrong\u003ematura per 16 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl 'Valtellina Superiore Sassella \u0026ldquo;San Lorenzo\u0026rdquo; Mamete Prevostini si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore rubino concentrato, attraversato da lievi riflessi pi\u0026ugrave; tendenti al granato nell\u0026rsquo;unghia. I piccoli frutti di bosco si alternano al naso con note pi\u0026ugrave; speziate e aromi tostati, arricchiti anche sul finale da lievi effluvi pi\u0026ugrave; balsamici. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, con una \u003cstrong\u003eprogressione gustativa fresca ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, da cui emerge un sorso aromatico dotato di una buona persistenza finale; chiude con un finale connotato da un lieve retrogusto di nocciola. Se avete amici appassionati di vini rossi, questa bottiglia rappresenta un ottimo regalo per \u0026ldquo;uscire\u0026rdquo; dalle denominazioni e dalle aree vitivinicole pi\u0026ugrave; scontate e probabilmente gi\u0026agrave; conosciute ai pi\u0026ugrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58830907507072,"sku":"16V93085","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-sassella-san-lorenzo-mamete-prevostini-2016_21974_675ec88c-df0b-43cc-a0d7-90a984b65db0.jpg?v=1788454013","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sassella-san-lorenzo-mamete-prevostini-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}