{"product_id":"sassella-sommarovina-mamete-prevostini-2018","title":"Valtellina Superiore Sassella 'Sommarovina' Mamete Prevostini 2018","description":"\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Sommarovina\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valtellina Superiore Sassella di \u003cstrong\u003eottima prospettiva\u003c\/strong\u003e, in grado di essere stappato anche fra pi\u0026ugrave; di cinque anni. Si sa infatti che una delle caratteristiche principali del vitigno Nebbiolo \u0026egrave; proprio quella della longevit\u0026agrave;, che si ritrova anche in questo prodotto firmato Mamete Prevostini, dove profumi e sapori si fanno netti e incisivi pur mantenendo una costante eleganza di fondo, esaltata dall\u0026rsquo;ottima coerenza fra gusto e olfatto. Una bottiglia che conquista senza troppa fatica il palato degli appassionati di vini rossi.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Valtellina Superiore Sassella \u0026ldquo;Sommarovina\u0026rdquo; Mamete Prevostini ha origine dalle uve di Nebbiolo allevate con la forma del guyot all\u0026rsquo;interno di un unico vigneto, un vero e proprio cru particolarmente vocato alla sua coltivazione. L\u0026rsquo;area \u0026egrave; infatti interamente esposta verso sud, a circa 400 metri d\u0026rsquo;altezza, su un terreno principalmente composto da sabbia e da una piccola componente di limo. La vendemmia inizia dopo la prima decade di Ottobre e il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox, macerando sulle bucce per 15 giorni. L\u0026rsquo;affinamento successivo si protrae per 10 mesi, e si svolge \u003cstrong\u003ein botti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sommarovina\u0026rdquo; Valtellina Superiore Sassella firmato dalla cantina Mamete Prevostini si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da lampi che virano verso una tonalit\u0026agrave; granata. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso si apre su note floreali, arricchite da tocchi pi\u0026ugrave; fruttati ed effluvi speziati e balsamici. In bocca entra con un \u003cstrong\u003esorso strutturato, a tratti austero\u003c\/strong\u003e, dotato di un buon equilibrio e di un finale aromatico. Un\u0026rsquo;etichetta fra le migliori dell\u0026rsquo;intera gamma realizzata dalla cantina a Mese, perfetta per approfondire la conoscenza del Nebbiolo cresciuto all\u0026rsquo;interno del terroir valtellinese.\u003c\/p\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58852844896640,"sku":"18V93086","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-sassella-sommarovina-mamete-prevostini-2018-304271_0e39c81f-5af6-456a-bac0-46619b9801c0.png?v=1793218628","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sassella-sommarovina-mamete-prevostini-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}