{"product_id":"saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","title":"Saumur Blanc 'La Haute Cerisaie' Domaine Clo 2023","description":"\u003cp\u003eIl Saumur Blanc \u0026ldquo;La Haute Cerisaie\u0026rdquo;, prodotto dal Domaine Clo, \u0026egrave; una bella versione di Chenin Blanc in purezza che consente di apprezzare la \u003cstrong\u003efreschezza e l\u0026rsquo;eleganza\u003c\/strong\u003e di questo celebre vitigno francese, vero protagonista assoluto dei bianchi dell\u0026rsquo;area di Anjou-Saumur. \u0026Egrave; proprio nel cuore della Valle della Loira che ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche per esprimersi sui massimi livelli e regalare vini dotati di una notevole energia espressiva, che si esprime attraverso ricche note fruttate e una travolgente freschezza. Un grande bianco, perfetto da degustare in compagnia al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o durante una cena informale tra amici.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Haute Cerisaie\u0026rdquo; Saumur Blanc del Domaine Clo \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che nasce in una tenuta di carattere familiare, che da pi\u0026ugrave; generazioni coltiva vigneti nella zona di Vaudelnay, proprio al centro del vigneto della Valle della Loira. La propriet\u0026agrave; pu\u0026ograve; contare su una superficie vitata di 25 ettari, piantati con i vitigni classici della regione: lo Chenin Blanc, il Cabernet Franc e Gamay. In campagna si seguono le regole dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. L\u0026rsquo;ecosistema gode di una ricca biodiversit\u0026agrave;, grazie alla presenza di molte piante ed arbusti spontanei. I vigneti di Chenin Blanc hanno \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 45 anni \u003c\/strong\u003ee sono coltivati su terreni di matrice limosa e argillosa, molto ricchi di gesso, che li rende particolarmente adatti alle uve a bacca bianca. I migliori grappoli selezionati durante la vendemmia sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino si affina in acciaio per 12 mesi, in modo da preservare tutta la sua vivacit\u0026agrave; varietale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSaumur Blanc \u0026ldquo;La Haute Cerisaie\u0026rdquo; del Domaine Clo \u0026egrave; una versione giovane e snella di Chenin Blanc, che conquista per la sua diretta e immediata espressivit\u0026agrave;. Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet \u0026egrave; raffinato e fragrante con aromi di \u003cstrong\u003escorza di lime, pompelmo, sfumature di zagara\u003c\/strong\u003e e fiori d\u0026rsquo;acacia, aromi di pera Williams, di frutta a polpa bianca, arricchite da un fresco tocco speziato di zenzero\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Delicato e dal sorso limpido ed essenziale, si propone al palato con aromi leggeri e succosi, che anticipano un finale connotato da una esuberante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014369616256,"sku":"23V101879","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-202320260518172829_545414c3-66a5-42eb-a95a-cb13d1c6b2ac.png?v=1787268582","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}