{"product_id":"sauvignon-buisson-pouilleux-clos-du-tue-boeuf-2024","title":"Sauvignon 'Buisson Pouilleux' Clos du Tue Boeuf 2024","description":"\u003cp\u003eNell\u0026rsquo;affascinante Valle della Loira nasce il Sauvignon Blanc \u0026lsquo;Buisson Poilleux\u0026rsquo; di Clos du Tue Boeuf, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta vibrante e minerale \u003c\/strong\u003edi grande spessore. Anche se originario di Bordeaux, il Sauvignon Blanc ha trovato nella Loira la regione viticola in grado di esaltare e al contempo domare le intense e corroboranti caratteristiche varietali, andando a creare un rapporto intimo che ha fortemente contribuito alla reciproca affermazione. Non \u0026egrave; un caso, infatti, che l\u0026rsquo;origine del nome di questa variet\u0026agrave; a bacca bianca aromatica derivi dal francese \u0026ldquo;\u003cem\u003esauvage\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, che significa \u0026ldquo;selvatico\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Clos du Tue Boeuf \u0026lsquo;Buisson Pouilleux\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Sauvignon Blanc da viti per met\u0026agrave; di oltre 65 anni, allevate su terreni composti da sabbia e ghiaia. La conduzione agronomica segue i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, certificata dal 1996. Una volta raggiunta la maturazione ottimale, le uve sono raccolte a mano e accuratamente selezionate, per poi andare incontro a una delicata pressatura. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto \u0026egrave; posto a \u003cstrong\u003efermentare in botti di legno\u003c\/strong\u003e con l\u0026rsquo;esclusivo ausilio dei lieviti indigeni. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in botti di rovere, dove il vino sosta per diversi mesi. Lungo l\u0026rsquo;intero processo di lavorazione la massa non subisce alcuna filtrazione e non vengono addizionati coadiuvanti enologici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Sauvignon Blanc della Loira \u0026lsquo;Buisson Pouilleux\u0026rsquo; di Clos du Tue Boeuf esprime un colore giallo paglierino brillante. Fresco e fragrante lo spettro aromatico, caratterizzato da sentori di agrumi, fior di sambuco e miele che si fondono a percezioni minerali e di erbe aromatiche. \u003cstrong\u003eSorso pieno ed elettrizzante\u003c\/strong\u003e, dallo sviluppo gustativo fresco, armonioso e lungo su intense sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Tue Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042046472576,"sku":"24V98363","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-buisson-pouilleux-clos-du-tue-boeuf-2024-303161_a8f32c2b-1a84-423e-ab76-08495d462cee.png?v=1791457651","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-buisson-pouilleux-clos-du-tue-boeuf-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}