{"product_id":"sauvignon-franco-terpin-2020","title":"Sauvignon Franco Terpin 2020","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Franco Terpin \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euno dei bianchi macerati pi\u0026ugrave; emozionanti del Collio\u003c\/strong\u003e, liquido che fonde aromaticit\u0026agrave; e compattezza in un sorso dalla persistenza chilometrica. Franco Terpin \u0026egrave; indubbiamente uno dei volti che hanno contribuito alla valorizzazione del Collio, zona che ha goduto di fama alterna ma che grazie a figure come Josko Gravner, Stanko Radikon, Dario Princic e appunto Franco, \u0026egrave; riuscita a raggiungere una credibilit\u0026agrave; e un\u0026rsquo;identit\u0026agrave; territoriale quasi unica. In quasi 30 anni di storia, Franco, pur non lasciandosi sopraffare dall'immobilismo e continuando dunque a sondare tutte le potenzialit\u0026agrave; dei vitigni locali, ha perseguito una linea non interventista, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche in vigna ed in cantina. I suoi vini hanno il potere di congiungere spontaneit\u0026agrave; e finezza, e la macerazione praticata su tutti i liquidi non \u0026egrave; mai prevaricante ma si limita ad accrescere complessit\u0026agrave; e variet\u0026agrave; di sfumature. Indubbiamente tra i produttori pi\u0026ugrave; evocativi in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Sauvignon \u0026egrave; ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne di 25 anni di et\u0026agrave; che poggiano sui tipici suoli del Collio costituiti da Ponka, ovvero marne arenarie che caratterizzano il territorio. In vigna, come gi\u0026agrave; accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, ricorrendo all'utilizzo di solo un po' di rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emacerazione di 10 giorni sulle bucce,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003esenza che il liquido subisca chiarifiche o filtrazioni. Affinamento di un anno in botti di rovere e un anno in vasche d'acciaio prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sauvignon si presenta nel calice con un intrigante veste ambrata e luminosa. Naso ricco e finanche esotico, dove si delineano richiami al mango, all'albicocca disidrata, allo zenzero e alle spezie orientali. Al sontuoso profilo olfattivo corrisponde un sorso complesso e riempitivo, ma mai barocco, energico e ritmato. Determinante l'allungo salino, funzionale anche ad amplificare la persistenza del vino.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eBottiglia che resta impressa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terpin Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121796480,"sku":"20V90139","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-franco-terpin-202020260722180535_a08032ad-6eab-485d-8533-2d6623c917c5.png?v=1787271630","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-franco-terpin-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}