{"product_id":"sauvignon-indra-girlan-2025","title":"Sauvignon 'Indra' Girlan 2025","description":"\u003cp\u003eL'Indra Sauvignon \u0026egrave; un ottimo vino bianco, frutto di un riuscito e profondo connubio tra la tipicit\u0026agrave; delle colline altoatesine e l\u0026rsquo;esperienza della cantina che lo produce. Questo intenso legame fonda le sue radici nel 1923, quando \u0026egrave; stata costituita la cantina cooperativa Girlan con l\u0026rsquo;obiettivo di promuovere il territorio attraverso la riscoperta dei vitigni tradizionali della regione. Oggi sono circa 200 le famiglie di viticoltori che si dedicano con seriet\u0026agrave;, competenza e passione a produrre vini di grande qualit\u0026agrave;, selezionando con il tempo le zone pi\u0026ugrave; vocate del \u003cstrong\u003epaesaggio collinare di Cornaiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Indra\u0026rdquo; nasce dall'esperienza secolare di Girlan e dall\u0026rsquo;utilizzo sapiente delle moderne tecniche di produzione, applicate mantenendo forti radici nel territorio e nella tradizione. Questa passione \u0026egrave; alla base della prestigiosa linea Vigneti, di cui questa etichetta \u0026egrave; certamente una delle espressioni pi\u0026ugrave; riuscite. Le uve provengono da viti situate tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare sulle colline di Cornaiano. Le caratteristiche particolari del terreno, argilloso e ghiaioso, di origine morenica, e la vicinanza alle Alpi orientali, fanno di queste colline un terroir unico al mondo. La raccolta delle uve lungo i dolci pendii dove cresce e matura il Sauvignon viene eseguita rigorosamente a mano, al fine di selezionare solamente i migliori grappoli. Dopo una breve macerazione e una \u003cstrong\u003epigiatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, la fermentazione delle uve e il conseguente affinamento sui lieviti fini avvengono esclusivamente in serbatoi di acciaio inox, con lo scopo di valorizzare ed esaltare le tipiche qualit\u0026agrave; organolettiche di questo prestigioso vitigno in maniera semplice, schietta e immediata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Girlan Sauvignon Indra colpisce positivamente l\u0026rsquo;olfatto per il suo profumo intenso. Le \u003cstrong\u003equalit\u0026agrave; agrumate e vegetali\u003c\/strong\u003e, di salvia, ortica e sambuco si distinguono specificatamente costituendo un insieme piacevolmente complesso. Le particolari propriet\u0026agrave; minerali del terroir delle colline di Cornaiano spiccano inconfondibilmente al palato e, attraversate da una buona freschezza, son in grado di guidare un\u0026rsquo;esperienza gustativa elegante e impeccabile. Questo bianco \u0026egrave; particolarmente indicato per accompagnare ed esaltare pietanze a base di pesce e crostacei, piatti con asparagi o verdure in genere ma anche per regalare piacevolezza ed eleganza al momento dell\u0026rsquo;aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57927745634688,"sku":"25V06779","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-indra-girlan-2025-306608_18a6c3c4-0f5e-4ea5-a078-a6365fcebae6.png?v=1793221605","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-indra-girlan-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}