{"product_id":"sauvignon-jermann-2023","title":"Sauvignon Jermann 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Jermann \u0026egrave; un vino bianco \u0026ldquo;da scalata\u0026rdquo;: tra un sorso e l\u0026rsquo;altro sa conquistare chi lo assaggia, salendo di ritmo, con un passo cadenzato, ogni volta migliore di prima, che si accosta piacevolmente alla beva. Un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione autentica e didattica\u003c\/strong\u003e dell\u0026rsquo;uva Sauvignon, vinificata in purezza, in terra friulana che emana al naso sensazioni varietali intense di mentuccia, fiori di sambuco e pepe verde in evidenza, supportate da un sorso ben bilanciato tra freschezza e sapidit\u0026agrave;. Il compagno ideale dei vostri pranzi a base di pesce!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;uve Sauvignon,\u0026nbsp;che danno vita a questa storica etichetta della cantina Jermann, provengono da un territorio di grande eccezionalit\u0026agrave; e rilevanza qualitativa: il\u0026nbsp;Collio\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eCon i suoi suoli ricchi di marne e arenarie tipiche della zone e con il \u003cstrong\u003enoto sottosuolo roccioso\u003c\/strong\u003e, localmente chiamato \u0026ldquo;Ponca\u0026rdquo;, questo terroir \u0026egrave; in grado di donare naturale complessit\u0026agrave; ai grappoli che alleva e custodisce. Attenzione per la terra, passione e innovazione sono le parole chiave di questa realt\u0026agrave; friulana. La vendemmia manuale delle uve porta in cantina frutti sani che vengono poi vinificati in serbatoi di acciaio, dove il vino, in seguito alla fermentazione alcolica, maturer\u0026agrave;\u0026nbsp;per\u0026nbsp;6 mesi, affinando le proprie caratteristiche intrinseche prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina Jermann alla vista brilla di un vivissimo giallo paglierino intenso. Al naso evoca sensazioni agrumate, di\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003efrutto della passione, mentuccia fresca e foglia di pomodoro\u0026nbsp;con una chiusura di intenso rimando al fiore di sambuco. Al palato risulta asciutto, dal sorso pieno,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegante, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e che finisce con rimandi piacevolmente balsamici. Negli abbinamenti sa spaziare da piatti con materie prime di pregio, in primis pesce come salmone e halibut, sino a preparazioni semplici. Un vino capace di creare immagini \u0026nbsp;e storie, che sa dialogare, lasciando un indelebile ricordo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48400865755415,"sku":"23V05998","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-jermann-2023_60359.jpg?v=1788455464","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-jermann-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}