{"product_id":"sauvignon-la-vis-2022","title":"Sauvignon La Vis 2022","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco trentino Sauvignon realizzato dalla cantina La Vis \u0026egrave; un bel \u003cstrong\u003emanifesto al varietale di partenza\u003c\/strong\u003e utilizzato. Si tratta infatti di una bottiglia didattica, in cui i profumi tipici del vitigno \u0026ndash; foglie di pomodoro ed erbe aromatiche \u0026ndash; si avvertono in maniera netta, mentre in bocca domina un sorso dal profilo rinfrescante. Un\u0026rsquo;etichetta che si fa bere con grande piacere e che ben si abbina alla cucina di pesce. Stupisce inoltre davvero per il vantaggiosissimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon nasce da uve coltivate con il sistema della pergola trentina all\u0026rsquo;interno dei vigneti situati nei pressi del piccolo comune di Giovo, a circa 300-450 metri sul livello del mare. Qui il terreno si presenta con una matrice franco-argillosa. I grappoli, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, vengono diraspati e gli acini pressati. Segue la decantazione statica e la fermentazione avviene per il 90% della massa in acciaio, mentre la parte rimanente fermenta in legno. Questo\u003cstrong\u003e utilizzo coordinato di acciaio e legno\u003c\/strong\u003e prosegue anche durante la fase di affinamento con le medesime proporzioni, per un periodo di 5-6 mesi in cui il vino rimane sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon firmato da La Vis si presenta nel bicchiere con un colore che richiama il paglierino. I profumi che avvolgono il naso si muovono su note tipicamente varietali, con tocchi vegetali e agrumati che si alternano a effluvi pi\u0026ugrave; profondi di erbe aromatiche e foglia di pomodoro. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un sorso avvolgente al palato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto rinfrescate e minerale\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale dotato di buona persistenza. Una bottiglia con cui la cooperativa La Vis ci presenta uno dei classici della viticoltura del Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47701786231063,"sku":"22V91767","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-la-vis-2022_51463.jpg?v=1704726274","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-la-vis-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}