{"product_id":"sauvignon-miani-2016","title":"Sauvignon Miani 2016","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina Miani \u0026egrave; un bianco che, per sua natura, sa raccontare con grande eloquenza la sua terra di origine, il Friuli. La particolarit\u0026agrave; che si ritrova nei vini prodotti da Enzo Pontoni, proprietario della cantina, sta nella loro \u003cstrong\u003estraordinaria espressivit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Essa deriva da un lavoro di valorizzazione accuratissima di ogni singola pianta. Enzo, da innamorato quale \u0026egrave; dei suoi vigneti, crede infatti fermamente nel fatto che ogni pianta sia unica e che ognuna di esse goda di un particolare microclima irripetibile. Si dice sia difficile incontrare questo capace vigneron, ma chi \u0026egrave; riuscito nell\u0026rsquo;impresa racconta di un personaggio chiuso ma completamente aperto alla passione per la vigna e per la sua terra. Ecco perch\u0026eacute; le sue uve riescono a trasmettere l\u0026rsquo;essenza dei Colli Orientali del Friuli o, pi\u0026ugrave; precisamente, del piccolo paese di Buttrio, molto vicino alla confinante Slovenia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Miani \u0026egrave; ottenuto da uve Sauvignon in purezza. Dopo essere stati raccolti, i grappoli vengono pressati e trasformati in mosto. Esso svolge fermentazione alcolica all\u0026rsquo;interno di botti di rovere francese, mentre \u003cstrong\u003ela fase di affinamento avviene in barrique\u003c\/strong\u003e ed ha una durata di 12 mesi circa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMiani Sauvignon si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, ravvivato da qualche riflesso ancora verdolino. Il profumo \u003cstrong\u003eaccenna delicatamente alla sua tipicit\u0026agrave; varietale\u003c\/strong\u003e, attraverso note vegetali di peperone verde, salvia e foglia di pomodoro; sentori fruttati di melone e pesca gli conferiscono un carattere che verte su una maggiore piacevolezza e succo. In bocca mette in mostra una vena agrumata e l\u0026rsquo;elegante sapidit\u0026agrave;, sempre ben integrata con un corpo morbido che va a definirne una \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; intensa\u003c\/strong\u003e e capace di farsi ricordare in un lungo piacevole finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665064145280,"sku":"16V90876","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-miani-2016_9265.jpg?v=1765386729","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-miani-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}