{"product_id":"sauvignon-piere-vie-di-romans-2024","title":"Sauvignon 'Piere' Vie di Romans 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Piere\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; famose e apprezzate della cantina friulana le Vie di Romans. Il celebre vitigno francese semi-aromatico, \u0026egrave; tra gli internazionali, quello che meglio si esprime nelle terre friulane e sicuramente tra i pi\u0026ugrave; amati per i sui \u003cstrong\u003ecaratteristici profumi e aromi\u003c\/strong\u003e. Il clima dalle sfumature mediterranee, mite e ventilato, consente al Sauvignon di maturare perfettamente e di regalare un bianco di grande piacevolezza di beva, intenso e ampio. Proprio la sua autentica connotazione territoriale \u0026egrave; uno dei punti di forza, che ne esalta la tipicit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Sauvignon \u0026ldquo;Piere\u0026rdquo; \u0026egrave; il frutto di una scommessa, che la Cantina Vie di Romans ha voluto fare sul territorio friulano dell\u0026rsquo;Isonzo, mettendone in luce la vocazione per la coltivazione delle variet\u0026agrave;, autoctone e internazionali, storicamente presenti in regione. Le uve provengono dal vigneto Piere che \u0026egrave; situato nella zona dell\u0026rsquo;Isonzo Rive Alte, nel territorio comunale di Mariano del Friuli. Le viti di Sauvignon Blanc hanno una quindicina d\u0026rsquo;anni e sono state piantate con cloni italiani a grappolo spargolo. La parcella ha un\u0026rsquo;estensione di circa 12 ettari e si trova a un\u0026rsquo;altitudine di 33 metri sul livello del mare, con esposizione nord-sud e suoli composti da argille ricche di silicio, conglomerati e abbondante scheletro. La vendemmia si svolge verso la fine di agosto e i migliori grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di alcune ore. Segue la fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati, che dura una ventina di giorni. Il vino matura in vasche d\u0026rsquo;acciaio sui propri lieviti per nove mesi e completa l\u0026rsquo;affinamento con dieci mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sauvignon \u0026ldquo;Piere\u0026rdquo; Vie di Romans \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che illustra molto bene la personalit\u0026agrave; della zona dell\u0026rsquo;Isonzo, con vini aromaticamente molto maturi e ricchi, accompagnati da una limpida freschezza. Nel calice si presenta con una veste color giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. L\u0026rsquo;elegante ricchezza varietale del vitigno, si esprime con profumi di fiori bianchi, scorza d\u0026rsquo;agrumi, frutta gialla, pesca, ananas, frutta esotica, uva spina, cenni di erbe officinali. In sorso \u0026egrave; lungo, \u003cstrong\u003ericco e complesso\u003c\/strong\u003e, con un finale fresco e armonioso. \u0026Egrave; un bianco particolarmente adatto ad abbinamenti con crostacei, pesci in salsa, asparagi o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888505659776,"sku":"24V01327","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-piere-vie-di-romans-2024-305370_beecba46-61dd-46fc-b163-af9092d8b849.png?v=1793220040","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-piere-vie-di-romans-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}