{"product_id":"sauvignon-vie-san-patrignano-2024","title":"Sauvignon 'Vie' San Patrignano 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \"Vie\", prodotto dalla cantina di San Patrignano, \u0026egrave; un bianco dal \u003cstrong\u003eprofilo fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino che ben esprime il carattere di un amatissimo vitigno internazionale, che ha trovato in Romagna le condizioni ideali per regalare una versione particolarmente accattivante. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande piacevolezza di beva, limpida e immediata, caratterizzata da una decisa vocazione gastronomica. Si abbina molto bene con una pasta con crostacei, con risotti di mare, pesce al forno e alla griglia. Da provare con un tagliere di formaggi freschi di latte di capra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sauvignon \"Vie\" di San Patrignano nasce dai vigneti della tenuta, che si trovano nella zona collinare compresa tra il litorale adriatico e i primi rilievi preappenninici, in un\u0026rsquo;area dal clima particolarmente mite e ventilato, anche grazie alla presenza delle costanti brezze marine. I vigneti sono coltivati a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150-200 metri sul livello del mare, con una fresca esposizione rivolta est, che garantisce buone escursioni termiche, in grado di favorire \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e. La vendemmia si svolge verso met\u0026agrave; settembre, con selezione in vigna dei migliori grappoli. Al termine della pressatura soffice, il mosto \u0026egrave; avviato alla fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a bassa temperatura. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 5 mesi sulle fecce fini, in modo da acquisire struttura e arricchire la complessit\u0026agrave; aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Sauvignon \"Vie\" di San Patrignano \u0026egrave; una versione molto classica del famoso vitigno francese, che ne propone con schietta fedelt\u0026agrave; le \u003cstrong\u003emigliori caratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso con tenui riflessi dorati. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da profumi fragranti che ricordano la salvia, le erbe officinali, il bosso, la foglia di pomodoro, la scorza di limone, il pompelmo, gli aromi di frutta a polpa bianca, di pesca tabacchiera, mela verde, delicate sfumature di sambuco e di fiori di zagara. Il sorso \u0026egrave; vivace e intenso, leggermente aromatico, con un frutto maturo ed espressivo, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale sapido, molto fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58121395732864,"sku":"24V97228","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-vie-san-patrignano-2024-305796_f9da136f-ce84-4db5-ac31-815b89768bec.png?v=1793220563","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sauvignon-vie-san-patrignano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}