{"product_id":"scatto-corte-bravi-2023","title":"'Scatto' Corte Bravi 2023","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso \u0026lsquo;Scatto\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; produttiva veneta Corte Bravi costituisce un\u0026rsquo;espressione in purezza di Corvina Veronese che spicca per il suo \u003cstrong\u003ecarattere fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e. Il nome dell\u0026rsquo;etichetta paragona questo vitigno autoctono a un ciclista che con il suo ultimo scatto riesce a tagliare il traguardo in solitudine e a trionfare, proprio come in questa bottiglia la Corvina emerge da sola con la propria eleganza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCorte Bravi \u0026lsquo;Scatto\u0026rsquo; viene elaborato da sole uve di Corvina Veronese provenienti da vigneti di circa 20 anni coltivati a pergola veronese su suoli limosi e calcarei, a 200 metri sul livello del mare. La conduzione agronomica si avvale dei principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata e la vendemmia viene svolta interamente a mano, con i grappoli che sono trasferiti in cantina per la pigiatura. Il mosto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox. Successivamente, la massa \u0026egrave; trasferita in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e dove sosta per almeno 5 mesi svolgendo spontaneamente la fermentazione malolattica, mentre l\u0026rsquo;imbottigliamento finale viene eseguito senza previa filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, lo \u0026lsquo;Scatto\u0026rsquo; di Corte Bravi esprime una colorazione rosso rubino vibrante con riflessi scarlatti. Lo spettro aromatico offre percezioni di frutti di bosco quali mora, ribes rosso e fragola, nonch\u0026eacute; lievi e piacevoli note erbacee e cenni di spezie dolci sul finale. Al palato \u0026egrave; leggero, croccante e fruttato, con un tannino morbido e una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e. La chiusura richiama le sensazioni fruttate del naso. Grazie alle sue caratteristiche questa bottiglia pu\u0026ograve; accompagnare un\u0026rsquo;ampia gamma di pietanze come carni bianche, taglieri di salumi e formaggi stagionati oppure primi piatti a base di carni varie.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Bravi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778807148823,"sku":"23V98790","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scatto-corte-bravi-2023_60871_78427cf5-0eec-449f-b01e-0569d67b7a6d.jpg?v=1774459383","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/scatto-corte-bravi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}