{"product_id":"schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2022","title":"Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2022","description":"\u003cp\u003eLa Schiava \u0026ldquo;Upupa Rot\u0026rdquo; di Weingut Abraham \u0026egrave; il vino della tradizione, dedicato al vitigno a bacca rossa autoctono pi\u0026ugrave; famoso dell\u0026rsquo;Alto Adige. Vera protagonista del vigneto altoatesino, la Schiava \u0026egrave; stata per secoli la variet\u0026agrave; pi\u0026ugrave; coltivata, fino alla rivoluzione del secondo dopoguerra, che ha visto la progressiva affermazione dei vitigni internazionali a bacca bianca. Oggi \u0026egrave; ancora coltivata nelle zone classiche con vinificazioni sempre pi\u0026ugrave; accurate, che ne mettono in risalto il \u003cstrong\u003ecarattere fresco, fruttato, fragrante ed elegante\u003c\/strong\u003e. La sua finezza espressiva la rende molto duttile a tavola e piacevole da degustare anche in estate, a una temperatura leggermente fresca di 12-14 \u0026deg;C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Upupa Rot\u0026rdquo; \u0026egrave; una versione di Schiava di eccellente livello qualitativo, realizzata da una delle cantine pi\u0026ugrave; interessanti dell\u0026rsquo;Alto Adige. Weingut Abraham produce \u003cstrong\u003evini artigianali di grande qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e che esprimono in modo diretto le caratteristiche del territorio. Le uve provengono da vigneti situati in localit\u0026agrave; Rosslauf, nella zona tra Appiano e Caldaro, in un\u0026rsquo;area collinare a un\u0026rsquo;altitudine di 450 metri sul livello del mare con un\u0026rsquo;esposizione ben soleggiata. I terreni sono di antica origine morenica, con componenti di porfidi e depositi pi\u0026ugrave; recenti di natura alluvionale. Le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di oltre 50 anni e sono allevate secondo il tradizionale sistema a pergola. I grappoli vengono selezionati in vigna prima della raccolta e lasciati maturare pi\u0026ugrave; a lungo possibile per ottenere la massima ricchezza aromatica. Al termine della vendemmia si procede a una diraspatura completa. Segue una fermentazione in tini di legno, con utilizzo di soli lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino matura per 15 mesi sulle fecce fini in botti di rovere da 500 litri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Schiava \u0026ldquo;Upupa Rot\u0026rdquo; di Weingut Abraham \u0026egrave; realizzato con una percentuale maggioritaria di Schiava, integrata da un piccolo saldo di Pinot Nero, che contribuisce ad esaltare l\u0026rsquo;eleganza e la finezza del vino. Nel calice di presenta di colore rosso rubino chiaro e luminoso. Il bouquet \u0026egrave; connotato da delicati profumi floreali, \u003cstrong\u003earomi di lamponi, ribes rosso, marasca,\u003c\/strong\u003e fragoline di bosco, sfumature di vaniglia e delicate spezie. Scorrevole e agile al palato, ha un sorso dal frutto succoso, con aromi fragranti, tannini sottili e un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065964441984,"sku":"22V98968","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-202220251203135716_bce57f1e-e653-449d-9834-7d3802f550e2.png?v=1765406080","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}