{"product_id":"siepi-castello-fonterutoli-mazzei-2022","title":"Siepi Castello di Fonterutoli - Mazzei 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Siepi\u0026rdquo; di Castello di Fonterutoli - Mazzei \u0026egrave; un vino toscano, prodotto nei pressi di Castellina in Chianti cuore della DOCG Chianti Classico. I Marchesi Mazzei detengono la\u003cstrong\u003e propriet\u0026agrave; di questo castello fin dal 1435\u003c\/strong\u003e che ha preservato nel tempo la storicit\u0026agrave; e l\u0026rsquo;autenticit\u0026agrave; degli edifici e del territorio, conservando un\u0026rsquo;atmosfera tipica dell\u0026rsquo;epoca medievale. Nel tempo i Mazzei hanno deciso di studiare e valorizzare il territorio, cercando di dare vita a prodotti di buona qualit\u0026agrave; da un terreno prevalentemente pietroso e roccioso: il risultato \u0026egrave; stato la produzione di vini dalla complessit\u0026agrave; e dalla diversit\u0026agrave; unica, diventando la firma della tenuta. Oggi l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; prevede anche la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva e di lavanda, quest\u0026rsquo;ultima utilizzata per la produzione di cosmetici naturali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Sangiovese e Merlot del \u0026ldquo;Siepi\u0026rdquo; di Castello di Fonterutoli - Mazzei nascono in vigneti che si estendono su una superficie completamente vitata di circa 650 ettari, vigneti articolati in sette sottozone con diverse altitudini. La localit\u0026agrave; Siepi \u0026egrave; situata a\u003cstrong\u003e circa 260 metri sul livello del mare \u003c\/strong\u003econ un\u0026rsquo;esposizione a sud\/sud-est, posizione che garantisce luce solare per buona parte dell\u0026rsquo;anno per grappoli completamente maturi al momento della vendemmia. L\u0026rsquo;et\u0026agrave; delle piante si aggira tra i 22 e i 35 anni. La vendemmia \u0026egrave; effettuata manualmente in due momenti diversi: per il Merlot si parla dei primi di settembre, mentre per il Sangiovese viene effettuata alla fine. In cantina il mosto viene vinificato in acciaio, dove sosta anche per circa 3 mesi. Affina per 18 mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il \u0026ldquo;Siepi\u0026rdquo; di Castello di Fonterutoli - Mazzei si presenta di un rosso porpora brillante con riflessi intensi; al naso sprigiona sentori di sambuco, prugna matura, frutti di bosco e note speziate di sandalo e tabacco da pipa. Al palato \u0026egrave;\u003cstrong\u003e strutturato, piacevolmente tannico, elegante\u003c\/strong\u003e e avvolgente per una beva curiosa e continua. In abbinamento \u0026egrave; ideale con piatti ricchi e strutturati come tagli di carne rossa tipici della tradizione toscana cucinata alla griglia, selvaggina locale; ottimo anche con formaggi erborinati e molto stagionati sia di latte vaccino sia di latte ovino. Ottimo per onorare ricorrenze e anniversari importanti in famiglia, sorseggiando un prodotto frutto di lavoro di esperienza e attento ai dettagli.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli - Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826031038848,"sku":"22V02818","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/siepi-castello-di-fonterutoli-mazzei-2022-301802_1235846d-f85e-4abb-9a9b-c5ea277f7dd1.png?v=1791290779","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/siepi-castello-fonterutoli-mazzei-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}