{"product_id":"sopraquota-900-rosset-2024","title":"'Sopraquota 900' Rosset 2024","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Sopraquota 900\u0026rdquo; della piccola cantina valdostana Rosset \u0026egrave; uno dei bianchi italiani pi\u0026ugrave; interessanti in assoluto. Esprime tutto il fascino di un grande vino di montagna,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprofumato, raffinato e fresco\u003c\/strong\u003e, che nasce in un territorio estremo, a 900 metri d\u0026rsquo;altitudine. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta di carattere artigianale, realizzata in un numero limitato di bottiglie, che vanno letteralmente a ruba tra gli appassionati. I suoi freschi aromi agrumati e il suo sorso vibrante, regalano una straordinaria piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Sopraquota 900\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da una piccola cantina di carattere familiare, che coltiva pochi ettari di vigna in Valle d\u0026rsquo;Aosta. Fondata nel 2001, Rosset ha saputo in pochi anni mettersi in luce, grazie a una produzione di vini di alto livello qualitativo. Fedele alle tradizioni del territorio, coltiva le variet\u0026agrave; storicamente pi\u0026ugrave; diffuse in Valle, cercando sempre di valorizzare il connubio, tra caratteristiche del territorio e vitigno. La vigna ha circa 30 anni, ed \u0026egrave; coltivata a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine di circa 900 metri\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;sul livello del mare, con esposizione nord-sud. Poggia su terreni sabbiosi e pietrosi, con componenti di ardesia, granito e quarzo. Le uve sono vendemmiate manualmente a met\u0026agrave; ottobre. I grappoli sono sottoposti a una macerazione pellicolare prefermentativa a freddo e a una successiva vinificazione, in parte in anfora, in parte in orcio, in parte in legno e in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino\u0026nbsp;\u0026ldquo;Sopraquota 900\u0026rdquo; di Rosset \u0026egrave; un bianco che conquista per le sue doti d\u0026rsquo;indubbia finezza. Limpida espressione di una viticoltura di alta montagna, si abbina molto bene con antipasti di mare, crostacei o pesce dalle carni bianche e del sapore delicato. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. All\u0026rsquo;olfatto esprime un bouquet raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezagara, aromi di pompelmo scorza di lime\u003c\/strong\u003e, mela Granny Smith e fragrante frutta a polpa bianca. Il sorso \u0026egrave; teso e verticale, con un frutto delicato, che anticipa un finale sapido e di vivace freschezza. Un grande bianco assolutamente da provare.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369089307008,"sku":"24V96262","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sopraquota-900-rosset-2024-305780_58087de9-be9d-4d7f-ae42-a225c83bcd80.png?v=1793220544","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/sopraquota-900-rosset-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}